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上海一基實(shí)業(yè)有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第16年

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2-巰基丙酸79-42-5檢測(cè)報(bào)告

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 中文名稱(chēng):2-巰基丙酸[1]

中文別名:硫代乳酸
英文名稱(chēng):2-Mercaptopropionic acid
英文別名:Thiolacticacid,95%; Thiolactic acid; 2-Mercaptopropanic Acid; 2-Mercapto Propionic Acid; 2-sulfanylpropanoic acid; 2-hydroxypropanethioic S-acid; (2S)-2-sulfanylpropanoic acid; (2S)-2-sulfanylpropanoate; (2R)-2-sulfanylpropanoate
CAS號(hào):79-42-5
  
EINECS號(hào):201-206-5
分子式:C3H6O2S
分子量:106.1361
2-巰基丙酸(79-42-5)的性狀:
1.無(wú)色至淡黃色液體。烤肉似香氣。
2.混溶于水、乙醇、乙mi和丙酮。
3.沸點(diǎn)117℃(2133Pa)。
4.毒性:GRAS(FEMA)。
2-巰基丙酸(79-42-5)的用途:
GB 2760—1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。本品還可用于測(cè)定鈷。
2-巰基丙酸(79-42-5)的制備方法:
本品主要是用乳酸酯與硫脲-氫溴酸回流,至終點(diǎn)后用氫氧化鈉水解,再酸化而成。

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