中國糧油學會油脂分會第二十四屆學術年會于9月12日至13日，在湖北省武漢市召開。本次會議旨在進一步推動油脂產業的創新發展，提升核心競爭力。來自全國油脂界的大專院校、研究機構及相關企業的幾百名代表參加了此次年會。

    食用油的質量，關系著國計民生，任何風吹草動都會引起大眾和媒體的高度關注。食用油脂的氧化性穩定性直接關系到食用油的保質期和銷售儲存。

    瑞士萬通公司研制的Rancimat油脂氧化性穩定性測定儀，可快速、準確、直觀地測定油脂氧化性穩定性，為相關部門、企業研究油脂的加工、使用、儲存、食品生產用油選擇以及抗氧劑和增效劑的使用，環保車用燃料油脂肪酸甲酯FAME等的氧化穩定性研究等提供了有效的科學依據。

    Rancimat 法已廣泛地被不同的標準和國家標準所采用，用于油脂以及相關產品的測試，如：

? AOCS Cd 12b-92（AOCS – 美國石油化學家協會)

 商業油脂的采樣與分析：油脂穩定性指數（OSI）

? ISO 6886 動物和植物油脂 – 氧化穩定性測定（加速氧化測試）

? 2.4.28.2-93 油脂自然氧化穩定性的測定. CDM，日本

? GB/T 21121-2007 動植物油脂氧化穩定性的測定（加速氧化測試），中國

                         瑞士萬通工作人員與來賓展臺交流

    瑞士萬通的其它產品：自動電位滴定儀及卡爾費休水分測定儀，應用于油脂行業中酸價、過氧化值的測定，以及油脂中微量(μg級)至常量(%級)水分含量的測定。

892專業型Rancimat油脂氧化穩定性分析儀

905 Titrando 愛?智能? 全自動電位滴定儀

852 一代庫侖法/容量法 卡氏水分滴定儀