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如何用制冰機制作奶昔

閱讀:1168        發布時間:2010-9-25

葡萄奶昔 

材料:一小串葡萄,一杯原味或香草味酸奶,幾塊冰。 
做法:先將冰塊放入攪拌機打碎,將葡萄洗凈、去皮,和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。 
悄悄話:給葡萄剝皮可能有點麻煩,但你千萬別偷懶,否則你會發現做完的奶昔里到處都漂浮著葡萄皮。
自制奶昔! 
*種 鮮蛋奶昔 
原料:牛奶、一只雞蛋、適量冰塊、白糖、一球冰激凌(可以是各種口味) 方法:攪拌器里加入雞蛋、半杯牛奶、冰塊(大概半杯就夠了)、一個球體積的冰激凌,攪拌成冰泥狀就好了。 這種奶昔的隨意性非常大,可以選擇香菜口味的冰激凌,然后加入喜歡的水果(水果要切的小一些),或者是隨便什么口味的冰激凌都可以,雖然是生雞蛋,但是喝的時候沒有生雞蛋的腥味,而且非常清爽。
第二種原料:冰激凌、牛奶 
方法:混合后用攪拌器攪拌。這種奶昔喝起來有些甜膩的感覺,喜歡甜食的人會喜歡。
第三種是自創紅豆沙奶昔,原料:紅豆沙,牛奶,冰塊 方法:將紅豆沙和冰塊牛奶混合攪拌,攪成冰泥狀就可以了。 紅豆沙一般超市都會有賣的,喝起來有沙沙的感覺,而且紅豆沙本身是甜的,所以也不用放糖了,喝起來也很好啊。 其實奶昔本來就是一個很隨意的東東,夏天在家里做一些來喝,我覺得比直接吃冰棍和冰激凌要好得多。 要注意的是,攪拌的東西不能都是固體,否則很難攪碎,一定要放一點水或者奶之類的才可以。
香蕉奶昔 
原料:香蕉一只,酸奶一杯,冰塊少許 
做法:香蕉去皮,切成4塊和一杯酸奶以及冰塊少許一起放入食品攪拌機里,攪拌一分鐘。一杯香濃爽口的冷飲就作出來了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。
香草奶昔材料: 
1:水果適量,依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 
2:香草冰淇淋3大匙。 
3:牛奶一大杯。 
做法: 
先將水果放入果汁機,加入牛奶,打均勻后,放入香草冰淇淋,打2,3分鐘,就可以了。
另一種以牛奶作為基礎材料的飲品, 品味同樣香甜可口,有益皮膚,提神, 富含維生素C。 
原料:制作約400毫升,小芒果 1個 、奇異果 2個 、低脂牛奶 200毫升 、新鮮檸檬汁 2匙 
制作:芒果去皮,切片后放如攪拌器內。奇異果削片后,保留一小片,將剩余部分加芒果中,加奶及檸檬汁攪拌,攪拌后倒入果杯內,將奇異果片放在奶昔表面即可。 
營養成分: 
343.4卡路里、蛋白質11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纖維9.012克、維A860.2克毫克、葉酸22.99微克、維C221.7毫克、碳酸鉀1263毫克、鈣373.7毫克。
冰涼水果奶昔: 
材料:冰塊、西瓜、香蕉(切成塊)、酸奶 
做法: 
1、把香蕉和酸奶到入攪拌機,攪拌后到入碗里; 
2、把冰塊打碎,到入容器里; 
3、放一半的冰與香蕉糊攪拌,到入杯子; 
4、把剩下的冰到入香蕉糊上; 
5、把西瓜打成汁,到入冰上。 
這樣,冰涼水果奶昔就做好了!!!當然也可以用別的水果了
荔枝奶昔 
材料:荔枝6個、鮮奶6安士 
做法:荔枝加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。
草莓奶昔 
草莓3個,香草(或草莓)冰淇淋50c.c.,牛奶100c.c.,碎冰塊1杯,糖1 大匙 
作法:將所有材料放入果汁機中,以低速打30秒
菠蘿奶昔 
鮮奶14安士、冰淇淋2杯、菠蘿2杯、冰塊,菠蘿切粒,1把鮮奶、菠蘿、冰塊倒進果汁機內,加入冰淇淋。 
2蓋好蓋子,打開果汁機開關。一攪勻就停,倒出來就是奶昔了。
椰子奶昔(1) 
鮮奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球(或小盒裝一盒) 
1把鮮奶、冰塊、椰茸、冰淇淋倒進果汁機內。 
2蓋好蓋子,打開果汁機開關。一攪勻就停,倒出來就是奶昔了。
椰子奶昔 (2) 
椰子雪糕1 大球 
鮮奶100 毫升 
將雪糕及鮮奶置攪拌機中加冰打勻并注入載杯中。飾以車厘子及橙片
木瓜奶昔(1) 
木瓜150克,牛奶200cc(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加) 
木瓜去皮、切塊。 
2放入果汁機中加入200cc鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。
木瓜奶昔(2) 
原料:木瓜200 克,檸檬汁10 毫升,鮮奶100 毫升,蜜糖2 湯匙 
1.木瓜削皮挖出種子,將果肉切碎。 
2.放入攪拌機內,再加入鮮奶、蜜糖、檸檬汁,約攪拌 40 秒即成。
木瓜奶昔(3) 
木瓜1/4個.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁機攪拌,再加冰塊少許即成
水果奶昔 
1:水果適量,依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 
2:香草冰淇淋3大匙。 
3:牛奶一大杯。 
先將水果放入果汁機,加入牛奶,打均勻后,放入香草冰淇淋,打2,3分鐘,即成

朱古力(巧克力)奶昔 
朱古力(巧克力)鮮奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯、冰塊、朱古力(巧克力)威化餅 、菠蘿切粒 
1把鮮奶、冰淇淋、冰塊倒進果汁機內。 
2蓋好蓋子,打開果汁機開關。一攪勻就停,倒出來就是奶昔了。 
3.倒入杯子,朱古力威化餅裝飾。
芒果奶昔--止暈車船解渴清熱 
成熟芒果3個果肉加牛乳50cc糖少許混入果汁機攪拌過濾再加冰塊即成
咖啡奶昔--提神 
原料:香蕉1大根,牛奶200cc,鮮奶油50cc,即融咖啡2小匙(先溶解),砂糖1大匙,白蘭地1大匙,冰塊100g 
以上材料用果汁機打1分鐘即可
南瓜紅蘿卜奶昔 
材料: 南瓜 60克 ,紅蘿卜 30克,牛奶 2/3杯,檸檬 1/4個,蜂蜜 1茶匙,冰塊 1-2塊 
紅蘿卜含有大量的胡蘿卜素,在人體內可轉化成維他命A,對皮膚有益。補充維他命A可明目,使眼睛明亮,同時亦能保持皮膚的彈性,避免過早出現皺紋及松弛現象。另外,南瓜也含有胡蘿卜素、維他命B1、B2及C,對皮膚健康亦有幫助。這果汁很適合易患感冒的人改善體質。 
做法: 南瓜蒸熟去皮,紅蘿卜削皮后切塊,將所有材料放入攪拌機攪拌即成
香蕉柑桔奶昔-當減肥早餐.防止便秘 
原料:香蕉2/3條.柑桔半個.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙 
同放入果汁機攪拌即成
麥片奶昔 
材料:椰子汁2安士、麥片2茶匙、鮮奶6安士 
椰子汁2安士、麥片加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。 
含蛋白質、維生素及礦物質。具有濃郁的椰汁風味,香滑可口,風味誘人。
酪梨奶昔-美容養顏.滋養強壯 
成熟酪梨1個削皮.去種子.切塊.加入鮮奶200c.c..砂糖少許用果汁機打汁,加入冰塊少許即成
一個比較簡單的方法 就是酸奶加水果或蔬菜 酸奶用原味的 一般的酸奶就行 不用特濃的 取適量至攪拌機,在加入切好的水果或是蔬菜(切成小丁) 胡蘿卜 黃瓜 蘋果 香蕉 都可以 以上幾種我比較喜歡 每次加一種比較好喝 特別是香蕉不要放的太多 放一點幾很香 夏天可以冷藏后食用 很簡單易操作 材料也很好準備 你也試試吧
原料:芒果2個,沙果4個,還要煉乳和冰激凌。作法:首先把水果洗干凈,芒果去皮,用小刀把芒果肉切下來,再切成小塊,拿出榨汁機,把芒果塊放進榨汁機,開動榨汁機把芒果打碎了,然后把芒果泥倒入玻璃杯,現在舀四五勺冰激凌,再放入芒果塊,開動榨汁機把冰激凌和芒果混和打碎,然后把冰激凌和芒果的混合物慢慢注入玻璃杯,現在把沙果切塊,去核兒,切少許生姜,把生姜切成小丁,把沙果塊和姜末一起放進榨汁機,打碎,用勺子舀進玻璃杯,現在玻璃杯里已經有三層不同的水果了,zui后再擠上煉乳,好看又好吃的芒果奶昔就完成了!
把冰激淋(口味隨你喜歡)、牛奶(全脂或脫脂的都可以)、冰塊(適量)一起放到攪拌機里打。 
如果你喜歡濃稠的可以多放一些冰激淋,少放牛奶;喜歡稀一點的可以多放牛奶。 
不過冰激淋不要放的太少,否則沒有味道。
綠豆奶昔為例,步驟如下: 
1.泡好綠豆,煮熟,加糖,放到機子里打碎,放進冰箱冷藏; 
2.沖兌好牛奶,加入奶油放進機子攪拌,然后放進冰箱里冷藏; 
3.用奶油與牛奶攪拌好,倒入容器放冰箱里冷凍成固體,然后用一個中號湯勺舀出一個半球體; 
4.把冷藏好的綠豆和牛奶倒入一個大玻璃杯,稍攪拌,然后把奶油球置于其上.大功告成. 
5.其他的口味如芒果奶昔,西瓜奶昔只需把這些水果榨汁代替綠豆即可,不過果汁須濃些為妙
熱帶風光奶昔 
125毫升 脫脂牛奶或豆奶 
125毫升 菠蘿汁 
2克 椰絲 
4-6塊 冰塊 
攪拌混合所有成分,直至調勻
夢幻之都奶昔
250毫升 橙汁 
4-6塊 冰塊 
攪拌混合所有成分,直至調勻
紅之魅奶昔
250毫升 冰水 
4-5個 新鮮、成熟的草莓 
1個 新鮮、成熟的杏子 
4-6塊 冰塊 
攪拌混合所有成分,直至調勻
天使之戀奶昔
1個 小而成熟的幼梨 
250毫升 脫脂牛奶或果汁 
2滴 杏仁露 
少許 肉桂 ,片冰機安裝與使用方法;
攪拌混合所有成分,直至調勻
蘇打奶昔 
150毫升 脫脂牛奶或豆奶 
100毫升 健怡蘇打(楊莓、草莓、淡酒等) 
攪拌混合各種成分,直至調勻
蘋果奶昔 
1個 一個小蘋果或1/4杯蘋果醬 
250毫升 脫脂牛奶、豆奶或蘋果汁 : 
2克 肉桂 
少許 姜絲
黑旋風奶昔
原料:冰淇淋 2勺 巧克力餅干 2片 蘇打餅干 1片 牛奶 200ml 巧克力醬 10ml 巧克力 3小塊
做法:將一塊巧克力餅干,蘇打餅干,牛奶,巧克力放入攪拌機,zui后加冰淇淋
攪拌均勻后,倒在杯子里淋上巧克力醬,裝飾一塊巧克力餅干即可
要注意哦:餅干可以根據自己的喜好來選擇,巧克力塊要攪的碎一些~~
香濃草莓大杏仁奶昔
配料:脫脂牛奶或豆奶2杯、草莓300g、香蕉2根、蜂蜜適量、美國大杏仁數粒。
做法:1.將牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、大杏仁弄碎放入攪拌器中攪拌,直至呈液態狀;
2.然后倒入4個長玻璃杯中;
3.zui后用少量草莓和杏仁做裝飾。
美膚清腸瘦身奶昔
奶昔基底配料還是一樣的:KND青汁粉兩袋、達能酸奶125ml一杯、檸檬用來調味
主料:火龍果半只
草莓杏仁奶昔
主料:2杯牛奶或豆奶、12~16個草莓(300g)、4茶匙杏仁塊。
配料:2根香蕉(250g)、2~3茶匙蜂蜜、1?/2茶匙杏仁萃取液。
制法:
1.將牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁塊和杏仁萃取液放入攪拌器中攪拌,直至呈液態狀。
2.倒入4個長玻璃杯中,zui后用草莓和杏仁塊裝飾。
芒果奇異果奶昔原料:制作約400毫升,小芒果 1個 、奇異果 2個 、低脂牛奶 200毫升 、新鮮檸檬汁 2匙
制作:芒果去皮,切片后放如攪拌器內。奇異果削片后,保留一小片,將剩余部分加芒果中,加奶及檸檬 
汁攪拌,攪拌后倒入果杯內,將奇異果片放在奶昔表面即可。
營養成分: 
343.4卡路里、蛋白質11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纖維9.012克、維A860.2克毫克、葉酸 
22.99微克、維C221.7毫克、碳酸鉀1263毫克、鈣373.7毫克。
冰激凌--巧克力奶昔 
做法:
1.將巧克力醬、香草冰淇淋、鮮奶油及冰塊入果汁機攪拌均勻; 
2.用牙簽穿上櫻桃、淋上少許巧克力醬作裝飾。
自制的奶昔味道真的很不一樣哦!
瘦身蘋果牛奶飲
準備時間:2分鐘
烹飪時間:2分鐘  
特色:
 蘋果有安眠養神、補中益氣、消食化積之特長。瘦身蘋果牛奶飲讓你首先感覺到的是蘋果的甜香,然后是牛奶的濃郁、香滑。臨睡前喝一碗,不但可以幫助睡眠,也不會長胖。
用料:
  蘋果250g  牛奶200g 
做法:
  蘋果無論什么品種都可以,但一定要是新鮮的。牛奶無論用全脂還是脫脂的都可以,怕胖的MM就用脫脂的好了。將蘋果洗凈切塊加入牛奶即可。
 ,詳解美國制冰機制冰過程;
小貼士:
  蘋果的膳食纖維含量很豐富,也含有大量的果膠,對于整腸及調整腸道菌叢生態大有幫助。腸胃好,只要飲食均衡,自然有良好的吸收,維持健康,自然就與醫師絕緣了。
五彩酸奶凍
原材料:
 固體酸奶,魚膠,綠茶,蜂蜜,西瓜,奇異果,桔子
 
制作方法:
 1.將魚膠加白糖放進熱水煮溶;
 2.綠茶泡開隔渣,調上蜂蜜,加上魚膠水攪勻;
 3.西瓜挖出果肉,剩下的西瓜汁加上魚膠水攪勻,青海制冰機;
 4.西瓜、綠茶水放進冰箱凍至凝固;
 5.將凝固的西瓜凍、蜂蜜綠茶凍放進碟子里,加上固體酸奶,鋪上水果,完成上碟。

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