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TA質構儀原理
TA質構儀可避免人類感官品評的局限性，得到準確、穩定、重復性好的物性參數。如：硬度、堅實度、彈性、韌性、酥脆性、咀嚼度、膠著性、粘著性等。當樣品受靜態或動態力時，會伴隨著壓力或形變力的變化。TA質構儀可以地測定力、距離、時間、應力、應變等變量。根據三者變量之間的關系，分析數據得到物性指標。
●力 (strength)：樣品所受到的力；
●距離(distance)：探頭上下的移動距離；
●時間 (time)：探頭上下移動所需時間；
●應力(stress)：探頭上下移動所需時間；
●應變(strain)：應變又稱“相對變形”，等其他參數。
TA質構儀介紹
上海保圣實業發展有限公司供應的TA質構儀是一款觸摸式TA質構儀，具有高清精密觸摸顯示屏，無需外聯電腦，輕點屏幕即可完成各項測試，儀器內置運算軟件，測試結果直接顯示,可通過USB接口或內置WIFI傳輸至電腦上。特別適用于食品物性學的基礎教學及研究、企業工廠的新品開發、配方研究、工藝條件探索、原材料質量控制及在線品質管理等。可應用于食品、生物制品、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領域。
TA質構儀性能優勢：
1.高清觸摸顯示屏，無需外聯電腦（也可以購買軟件鏈接電腦兩用），輕點屏幕即可完成各項測試。
2.內置運算軟件，測試結果直接顯示,可通過USB接口或內置WIFI傳輸至電腦上。
3.特別適用于食品物性學的基礎教學及研究（購買軟件鏈接電腦可以觸摸屏和軟件隨時切換）。
4.企業工廠車間品質管控，企業研發部門新產品開發、配方研究、工藝條件探索、原材料質量控制及在線品質管理等。
5.TA.TOUCH質構儀操作方便、性能成熟穩定*、搬動方便。
TA質構儀客戶：
江南大學、浙江大學、西北農林科技大學、華中農業大學、武漢輕工大學、集美大學、四川農業大學……
TA質構儀的服務重點
TA質構儀售后服務要求:儀器免費保修1年，雙方在現場核對驗收;免費安裝調試，免費對采購人技術人員的操作、維修、保養等方面進行培訓，直至能熟練獨立操作，終身維護。
TA質構儀配置要求： TA質構儀主機、探頭轉換器、探頭、備品配件包、操作手冊等。
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