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農藥殘留檢測儀的發展趨勢
隨著人們生活水平的不斷提高，生活越來越受到關注，人們關注的不再僅僅是吃飽、吃好，而是吃得健康。大家日常食用的蔬菜、瓜果是否安全，殘余農藥是否超標？自然人人關心。全自動農藥殘快速檢測儀解決了這個難題，能讓億萬人民吃上放心菜。小小檢測儀，產品雖小，市場卻很大，這也正是我編發這篇文章的初衷。
蔬菜是百姓餐桌上每天*的食品，而農藥是提高蔬菜、防治病蟲害的重要手段，對蔬菜*起著關重要的作用。但是，由于使用者普遍缺乏科學使用農藥的知識，片面追求產量，造成目前市場上流通的蔬菜都不同程度地存在農藥殘留問題。蔬菜農藥殘留帶來的危害也日益引起公眾的關注。
北京、廣州等地已開始對市場流通的蔬菜農藥殘留進行檢測監管。在北京，負擔全市三分之一蔬菜供應任務的大鐘寺蔬菜批發市場，有一個蔬菜農藥殘留檢測室，工作人員每天都要對市場內出售的蔬菜進行抽檢，抽檢合格方可出售。天津市不久前頒布實施了《蔬菜中農藥高殘留*和測定方法》，規定了常用的五種農藥在不同品種蔬菜中的高殘留*及相應的檢測方法，這為開展蔬菜農藥殘留量的檢測和監督管理提供了依據。溫州市要求各蔬菜批發交易市場要配置蔬菜農藥殘留快速檢測儀，對交易市場內的蔬菜經常進行隨機抽查，對農藥殘留嚴重超標的蔬菜要就地銷毀。有關預測，農藥殘檢測儀的市場十分廣闊，保守估計，目前年需求在4000臺左右，并將不斷攀升。
一般的農藥化肥檢測儀器都可以承檢蔬菜、水果產品中有機磷類和氨基甲酸酯類農藥的快速測定，同時提供一整套完整配套檢測方法。而具有自動化程度高、操作簡便、靈敏、快速、準確、檢測范圍廣的特點的農藥化肥檢測儀，能快速有效的檢測、水果中的殘留農藥，檢測運行成本低，準確度更高，農藥檢測范圍更廣，并提交完整的實驗操作技術規程的儀器將越來越受到市場青睞。
農產品包括品質營養和安全性兩個方面，由于安全性的日顯重要，其受關注程度遠遠超過了對農產品品質營養的認識。目前我出現的農產品安全性問題以農藥殘留污染為常郵和嚴重。農產品農藥殘留檢測技術有以下幾種：
生物測定技術：利用生物的生理生化反應來判斷農藥殘留及其污染情況。這種生測技術無需對樣品進行前處理，但對供試生物要求高，測定結果不能確定農藥品種，并且可能出現假陽性或假陰性。
儀器檢測法：根據農藥理化性質，利用儀器進行分析。此類方法不僅可以定性測定農藥品種，而且可以定量檢測農藥殘留量，但需對試樣進行前處理，費時費試劑，同時需要大型昂貴儀器，故只局限于實驗性使用。
快速檢測法：目前應用多的速測法——酶法，根據有機磷和氨基甲酸酯類殺蟲劑的靶檣酶——乙酰膽堿酯酶（AChE）受抑制程度，檢測該兩類殺蟲劑的殘留。酶法具有快速方便、前處理簡單、無需儀器或所需儀器簡單等優點，適用于現場的定性和關定量測定，但只能測定有機磷和氨基早酸酯類殺蟲劑，基分類敏度與所使用的酶、顯色反應時間和溫度密切相關。