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目錄:北京智云達(dá)科技股份有限公司>>食品安全快速檢測試劑盒>>摻雜使假快速檢測試劑盒系列>> ZYD-JD/50次超市雞蛋新鮮度速測盒

超市雞蛋新鮮度速測盒
  • 超市雞蛋新鮮度速測盒
參考價(jià) 80
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
80
≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌 其他品牌
  • 型號 ZYD-JD/50次
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 北京市
屬性

產(chǎn)地類別:國產(chǎn) 應(yīng)用領(lǐng)域:食品

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更新時間:2024-06-15 18:14:42瀏覽次數(shù):871評價(jià)

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產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應(yīng)用領(lǐng)域 食品
超市雞蛋新鮮度速測盒
型號/規(guī)格:ZYD-JD/10次
檢測項(xiàng)目:檢測雞蛋的新鮮度
產(chǎn)品用途:適用于檢測雞蛋的新鮮度
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:雞蛋新鮮度試劑,雞蛋新鮮度檢測試劑,雞蛋新鮮度快速檢測

超市雞蛋新鮮度速測盒

超市雞蛋新鮮度速測盒

【產(chǎn) 品 簡 介】

新鮮雞蛋的平均比重為 1.0845,保存時間越長,蛋內(nèi)水分蒸發(fā)越多,致使蛋內(nèi)氣室增大,比重降低。雞蛋存放時間越長,新鮮度越低,微生物污染和繁殖率越高。

【檢 測 步 驟】

方法一:取 250ml 容器,將包裝袋內(nèi)的“雞蛋新鮮度檢測試劑”溶解在 200ml 潔凈水中(比重 1.05 ~ 1.06),將雞蛋放入溶液中,懸浮(不能下沉)的蛋為陳舊或腐壞蛋。

方法二:感官與光照測試法

在進(jìn)行光照測試前,先用厚紙卷成一個長 15cm,一端略粗一端略細(xì)的紙筒,將蛋放在粗端,對著陽光檢測。

不同質(zhì)量的蛋的判定與處理:

1. 良質(zhì)鮮蛋:蛋殼上有白霜,完整清潔,光照透視氣室小,看不見蛋黃或呈紅色陰影無斑點(diǎn)。

2. 血圈蛋(受精蛋):由于受熱開始生長,光照透視血管形成,蛋黃呈現(xiàn)小血環(huán)。血圈蛋應(yīng)在短期內(nèi)及時食用。

3. 霉變蛋:輕者殼下膜有小霉點(diǎn),蛋白和蛋黃正常;嚴(yán)重者可見大塊霉斑,蛋膜及蛋液內(nèi)有霉點(diǎn)或斑,并有霉味,霉變蛋不能食用。

4. 黑腐蛋:蛋殼多呈黑色,蛋內(nèi)呈灰綠色或暗黃色,有惡臭味。黑腐蛋不可食用。

【注 意 事 項(xiàng)】

經(jīng)過方法一檢測的鮮蛋不宜久藏。

【儲藏條件與有效期】

試劑常溫保存,有效期為 1 年。

 

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