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食品中亞硝酸鹽含量測試盒
測定意義：
在食品中，亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結合而更安定，在食品加工業中作為保色劑，以維持肉制品的良好外觀，并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產生，提高食用肉制品的安全，但是人體
長期攝入亞硝酸鹽過量的食品，可誘發消化系統癌變。
測定原理：
在酸性條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸反應生成重氮化合物，再與N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物，在540nm處有特征吸收峰。
| MS1800 | 硝酸還原酶(NR)測試盒 | 微量法 | 100管/48樣 | 450 |
| MS1801 | 谷氨酸合成酶（GOGAT）測試盒 | 微量法 | 100管/96樣 | 950 |
| MS1802 | 谷氨酰胺酶（GLS)測試盒 | 微量法 | 100管/96樣 | 1100 |
| MS1803 | 谷氨酸脫氫酶（GDH）測試盒 | 微量法 | 100管/96樣 | 1100 |
| MS1804 | NO含量測試盒 | 微量法 | 100管/96樣 | 390 |
| MS1805 | 水土中亞硝酸鹽含量測試盒 | 微量法 | 100管/48樣 | 270 |
| MS1806 | 食品中亞硝酸鹽含量測試盒 | 微量法 | 100管/96樣 | 380 |
| MS1807 | 谷氨酰胺合成酶（GS)測試盒 | 微量法 | 100管/48樣 | 550 |
| MS1808 | 植物硝態氮測試盒 | 微量法 | 100管/96樣 | 700 |
| MS1809 | 土壤銨態氮測試盒 | 微量法 | 100管/96樣 | 920 |
| MS1810 | 土壤硝態氮測試盒 | 微量法 | 100管/96樣 | 700 |
| MS1811 | 植物氨態氮測試盒 | 微量法 | 100管/96樣 | 960 |
| MS1812 | 尿素氮測試盒 | 微量法 | 100管/96樣 | 100 |
| MS1813 | 亞硝酸還原酶(NiR)測試盒 | 微量法 | 100管/48樣 | 1250 |
| MS1814 | 脲酶（UE）測試盒 | 微量法 | 100管/48樣 | 750 |
TEL：021 54100800
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