儀器介紹 食品衛(wèi)生理化檢驗箱，適合無實(shí)驗室設(shè)備及現(xiàn)場條件下的基層防疫部門、地質(zhì)勘探、大中院校、野外施工人員的現(xiàn)場應(yīng)用。 為使我們監(jiān)督、檢查部門能夠在現(xiàn)場快速、方便、準(zhǔn)確地檢測食品的質(zhì)量問題，保障人民群眾的飲食安全和身體健康，對現(xiàn)有方法進(jìn)行了改進(jìn)和補(bǔ)充。新近研制成的食品衛(wèi)生理化檢驗箱，具有項目全、實(shí)用性強(qiáng)、操作簡便、容易掌握、方法*進(jìn)、結(jié)果準(zhǔn)確等特點(diǎn)。其檢驗項目主要根據(jù)“國家衛(wèi)生食品法”的要求和基層實(shí)際情況確定的。檢驗方法都依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法或參考資料，進(jìn)行優(yōu)選、簡化、改良并經(jīng)過試用而定型，在不使用笨重高檔測試儀器和減少使用試劑的情況下保持檢驗靈敏度、穩(wěn)定性達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)方法的要求，各檢驗項目基本能在30分鐘內(nèi)完成。 技術(shù)指標(biāo) 用本檢驗箱可檢驗肉、禽、蛋、奶、水產(chǎn)品、糧食、糕點(diǎn)、食用植物油、豆制品、酒、飲料、醬、醬油、食醋、蔬菜、水果、醬腌菜、罐頭等18類食品中所規(guī)定的比重、pH、總酸、游離礦酸、氨、揮發(fā)性鹽基氮、過氧化值、亞硝酸鹽、有害色素、甲醇、敵鼠、安妥、磷化物、生物堿、巴比妥類、桐油、礦物油、砷、汞、鉛、氰化物、有機(jī)磷農(nóng)藥、黃曲霉毒素B1等23項理化指標(biāo)和各類食品的感官檢查。其定性和半定量試驗基本符合國家食品衛(wèi)生評價標(biāo)準(zhǔn)要求。 |
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