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農藥殘留監測體系的建立，對農藥殘留的監測手段和檢測水平提出了更高要求，并促進了農藥殘留快速檢測方法的研究和應用進展，使農藥殘留檢測技術朝著更加快速方便、靈敏可靠的方向發展，逐漸以農藥殘留專業檢測機構的少量檢測為中心，向現場檢測及實驗室的大量檢測輻射。
1 儀器分析法（Apparatus Analysis）
1.1 固相萃取技術（Solid Phase Extraction，SPE）
1.2 固相微萃取（Solid Phase Micro-extraction，SPME）
1.3 微波輔助萃取（Micro-wave Assistant Extraction，MAE）
1.4 氣相色譜法（Gas Chromatography，GC）
1.5 液相色譜法（High Performance Liquid Chromatography，HPLC）
1.6 超臨界流體萃取（Supercritical Fluid Extraction，SFE）
1.7 分子印跡合成受體技術（Molecular Imprinting Synthetic Receptor，MISR）
1.8 毛細管電泳（Capillary Electrophoresis，CE）
2 酶抑制法
3 生物傳感器法
4 免疫分析法
5 活體檢測法
6 實驗室機器人
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