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香腸塑料軟包裝的質量控制解決方案

摘要：香腸的風味*，制作歷史久遠，是一款深受歡迎的肉制品。由于香腸中富含蛋白質、脂肪等成分，對儲存的條件要求比較苛刻。目前市面上的香腸常采用軟塑包裝形式，本文根據(jù)香腸的軟塑包裝形式，介紹了目前香腸包裝可參考的產(chǎn)品標準，并結合香腸的產(chǎn)品特性，提出了在香腸包裝質量的日常管控時應重點監(jiān)控的性能及對應的檢測指標，對香腸及同類產(chǎn)品的包材選購、包材入廠及日常的包裝質量監(jiān)控等方面，具有一定的借鑒價值。

關鍵詞：軟塑包裝、質量控制、包材選購、關鍵質量性能、監(jiān)控指標、氧氣阻隔性、密封性、衛(wèi)生性能、香腸、肉制品

相關試驗儀器：VAC-V2壓差法氣體滲透儀、XLW(M)智能電子拉力試驗機、MFY-01密封試驗儀、FIT-01薄膜擺錘沖擊試驗儀、MXD-02摩擦系數(shù)儀、CHY-CB測厚儀、GC-7800氣相色譜儀

濟南蘭光機電技術有限公司，專業(yè)從事軟包裝檢測儀器的研發(fā)生產(chǎn)與銷售，同時公司還建有包裝安全檢測中心，已通過實驗室CNAS認證。公司擁有獨立注冊品牌商標Labthink、PERME博密和PARAM博每。
Labthink蘭光目前生產(chǎn)銷售的設備多大80余款，檢測儀器涉及包裝材料的阻隔性能檢測、厚度檢測、物理機械性能檢測、包裝容器的密封性能檢測等方面，致力于為客戶提供全面、專業(yè)、的包裝安*方案，幫助客戶從風險控制入手，提高企業(yè)質量安全意識，減少企業(yè)成本流失。

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