無論是在食品分析實驗室，還是在化學或是生物研究機構，如果您要對食品類物質進行精確的檢測分析的話，就必須要進行基于分析的樣品制樣。
1.儀器放置在干燥通風的環境中；
2.儀器重量為26KG，放置在承重力合適的地方；
3.儀器工作電壓為220V，運行時必須連接地線；
4.使用液氮進行冷凍時，合金夾具不能放入液氮中冷凍；
5.使用液氮時，應做好防護措施，防止凍傷；
6.在研磨開始前必須固定好夾具和適配器，旋緊垂直定位旋鈕，將鎖歸位；
7.樣品要對稱放置，以保證研磨臺受力平衡；
8.研磨時，速度不得小于500rpm/min，不得大于1800rpm/min；
9.使用完畢后請關閉電源，將鎖歸位；
10.定期清理適配器，防止殘留的藥品或樣品對儀器造成腐蝕。
應用維護操作
1、研磨儀器的應用清洗，在每次樣品組織研磨粉碎后，都要對其進行清洗，特別是研磨片；否則，殘留的研磨液和研磨水會變得干燥、變硬或滲入到儀器內，對其造成損壞。如果對冷凍研磨設備和研磨夾具的長時間不應用，也需對研磨夾具浸入到含有氯乙烷清潔液的超聲波清洗機中進行超聲清洗，待清洗后擦干，涂抹保護油，將其放到專用的工具箱中進行儲存。
2、研磨設備各傳動系統部件的潤滑狀態要定期進行檢查和維護，及時的補充潤滑脂；定期檢查和維護研磨設備的冷卻散熱風扇，以免風扇因污垢而停止運轉，造成設備的散熱不及時狀態。
3、經常檢查研磨儀的底盤，對其進行定期的補充和更換潤滑油脂，以維持研磨設備的底盤及其底盤的支撐點面，不會受異物的污染或沖擊，時常研磨設備在正常工作15-20天之間便需要再次補充和更換設備的底盤潤滑液，但其期間也要對其定期的進行查看，避免無潤滑油脂存在的現象，造成儀器的損壞。
刀式搗磨儀應用領域:
農業：植物原料、稻草
化工與塑料：PET預聚體、塑料玩具、聚合物、樹脂、橡膠
環境學的研究：電纜、硬紙板、電子廢料、皮革、紙張、次生燃料、紡織品、木頭
食品與飼料：動物飼料、飼料小球、調料
地質與冶金：鋁渣、褐煤、有色金屬
醫藥與生物學：骨頭、藥物、制藥產品等等
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