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石墨爐原子吸收法測定茶葉中鎘含量

檢測樣品:茶葉

檢測項目:鎘含量

方案概述:本文參考標準GB5009.15-2023《食品安全國家標準食品中鎘的測定》,使用島津原子吸收分光光度計AA-7800建立了測定茶葉中鎘含量的方法。實驗結果表明,鎘的標準曲線線性良好,檢出限及定量限低,測試準確度高,精密度好,滿足標準要求。

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更新時間2024年09月05日

上傳企業島津企業管理(中國)有限公司

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作為一個歷史悠久的產茶和消費大國,我國的茶產業在國內外均有十分廣闊的市場。荼葉中含有多種人體必需的微量元素,但由于環境污染、土壤特性以及肥料使用等因素影響,茶葉在生產和加工過程中均有可能受到不同程度金屬污染。鎘對人體的危害是潛在的,它不容易被人們發現。當人們食用了被鎘污染的事物或水后,鎘便會潛入人體,并在肝臟、腎臟和骨骼中一點點沉淀下來,當人體中鎘的含量達到一定程度時,就會導致骨痛病。因此,準確測定茶葉中鎘元素的含量對確保荼葉品質、監控茶葉金屬污染情況至關重要。

原子吸收分光光度法是測定茶葉中鎘元素的常用方法,具有分析速度快,成本低,操作簡單等優點。本文參考標準GB 5009.15-2023《食品安全國家標準食品中鎘的測定》,采用島津原子吸收分光光度計AA-7800石墨爐法測定了茶葉中鎘的含量。結果表明,標準曲線線性良好,檢出限及定量限低,準確度高,精密度好,可滿足標準的要求。

 

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