島津企業(yè)管理（中國）有限公司
GC-MS/MS 法測定人造肉中16 種多環(huán)芳烴含量
檢測樣品：人造肉
檢測項目：16種多環(huán)芳烴含量
方案概述：本文使用島津三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀GCMS-TQ8050NX建立了人造肉中16種多環(huán)芳烴的檢測方法。
本文使用島津三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀 GCMS-TQ8050 NX 建立了人造肉中 16 種多環(huán)芳烴的檢測方法。 實驗結(jié)果表明：在 1.0~100 ng/mL 濃度范圍內(nèi)，16 種多環(huán)芳烴組分線性良好，線性相關(guān)系數(shù)均在 0.999 以上， 各化合物檢出限在 0.01-0.09 ng/mL 之間。取濃度為 5.0 ng/mL 標(biāo)準(zhǔn)混合溶液，連續(xù)進樣 6 次，峰面積的相 對標(biāo)準(zhǔn)偏差均小于 3.6%，重復(fù)性良好。在空白樣品中進行 0.02、0.4 和 2.0 μg/kg 三個不同濃度加標(biāo)實驗， 回收率在 83.3%-96.8% 之間。該方法簡單，穩(wěn)定，準(zhǔn)確，適用于人造肉中 16 種多環(huán)芳烴的測定。
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