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摘要 

本文采用 QuEChERS 快速基質分散固相萃取技術，結合 Agilent 1290 Infinity II 液相色譜 與配備 ESI 離子源的 6470 三重四極桿液質聯用系統，對雞蛋中的左旋咪唑進行分析。在 0.1、0.5、5 µg/kg 三個加標濃度下，平均回收率范圍在 72.9%–94.7%，且 RSD ≤ 9.4%。 方法檢測限為 0.05 μg/kg，定量限為 0.1 µg/kg。該方法具有高靈敏度和優異的準確度， 適用于定量分析生雞蛋基質中的左旋咪唑殘留。

前言 

左旋咪唑 (levamisole) 是一種合成噻唑類化合物的衍生物（化學 結構見圖 1），其作為廣譜驅腸蟲藥之一，主要用于驅蛔蟲及鉤 蟲。在家禽飼養過程中，用藥不正確等因素會導致藥物殘留于 肉、肝、腎、蛋等食品中。如果長期食用含有左旋咪唑的食物， 會對人體產生不良影響，例如導致皮膚壞死性血管炎、粒細胞缺 氧癥或某些神經系統副作用等[1]。有關左旋咪唑殘留檢測的國家 標準方法早先均針對牛奶和奶粉基質，最新發布的左旋咪唑檢測 標準 GB 31658.21-2022[2] 采用混合式陽離子交換固相萃取結合 LC-MS/MS，對豬、禽、牛、羊的肌肉、肝臟、腎臟和脂肪組織 中左旋咪唑殘留量進行測定，其檢測限和定量限分別為 0.5 μg/kg  和 1.0 μg/kg。但目前尚不存在針對禽蛋樣品中左旋咪唑殘留檢測 的國家標準方法。該 GB 方法采用傳統固相萃取方法，操作相對 復雜。2019 年發布的最新獸藥殘留限量標準 GB 31650-2019[3] 中規定左旋咪唑為禽類產蛋期的禁用藥物，而 GB31650.1-2021  規定左旋咪唑在禽蛋中的臨時最大殘留限量為 5 μg/kg。鑒于畜 禽飼養中有可能存在濫用左旋咪唑藥物的情況，建立禽蛋中左 旋咪唑的檢測方法勢在必行。

• Agilent6470三重四極桿液質聯用系統

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