賽默飛色譜及質譜
高靈敏度、高耐受性的 IC-MS/MS 系統分離和檢測食品中常見的16種極性農藥殘留和污染物
檢測樣品：面粉
檢測項目：農藥殘留污染物
方案概述：由于環境污染和農藥使用的殘留和轉移，很多種類的極性農藥殘留物出現在日常食用的食品中。例如備受關注的草甘膦、草銨膦、乙烯利、乙磷鋁等，以及常見污染物氯酸鹽和高氯酸鹽等。但是，由于這些污染物測定困難以及測定帶來的高成本使得目前缺少一種好的解決方案進行監測和分析。又由于這些物質的高極性使得傳統的乙腈提取，液液分配反相色譜無法滿足多殘留物同時分析。
目的 :
本文針對食品中常見的 16 種極性農藥殘留和污染物，開發了一套高靈敏度，高耐受性的 IC-MS/MS 系統為食品安全提供一整套解決方案。
方法 :
本方案以優化后的 QuPPe 方法進行樣品前處理，利用高容量陰離子交換柱在離子色譜串聯三種四級桿系統（IC-MS/MS）中對這 16 種極性農藥殘留和污染物進行分離和檢測。
結果 :
該解決方案適用于多種類食品分析，并能解決之前極性農藥殘留分析方法遇到的很多問題。 靈敏度高，選擇性好，系統耐受性高，所得結果符合SANTE/11813/2017 標準。通過選擇一系列復雜基質的食品來驗證校正曲線的制備方式。
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