浙江福立分析儀器有限公司
氣相色譜法測定食品中甜蜜素（環己基氨基磺酸鈉）
檢測樣品：冰淇淋 可樂 面包 果酒 橙汁
檢測項目：環己基氨基磺酸鈉
方案概述：“甜蜜素”是比較常見的食品添加劑，常作為甜味劑用于食品，增加食品風味。其成分為環己基氨基磺酸鈉，在檢測中以環己基氨基磺酸計，我國對食品中甜蜜素的使用量有嚴格要求。針對人們青睞的冰淇淋、飲料、面包等常見食品，參考標準《食品安全國家標準食品中環己基氨基磺酸鈉的測定》（GB5009.97-2016)福立儀器開展了相應的整體解決方案。
“甜蜜素”是比較常見的食品添加劑，常作為甜味劑用于食品，增加食品風味。其成分為環己基氨基磺酸鈉，在檢測中以環己基氨基磺酸計，我國對食品中甜蜜素的使用量有嚴格要求。
針對人們青睞的冰淇淋、飲料、面包等常見食品，參考標準《食品安全國家標準 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定》（GB 5009.97-2016)福立儀器開展了相應的整體解決方案。
1、環己醇亞硝酸酯 2、環己醇
圖1 環己基氨基磺酸鈉標準溶液（0.50mg/mL）衍生產物譜圖
圖2 冰淇淋樣品譜圖
圖3 橙汁樣品譜圖
圖4 果酒樣品譜圖
圖5 可樂樣品譜圖
圖6 面包樣品譜圖
小結：本次所測樣品中均未檢出環己基氨基磺酸鈉。
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