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前言

有機氯農藥曾經被廣泛使用，其化學性質穩定，在環境中難以進行化學和生物降解，殘留期長，有生物蓄積作用，在我國從1980年開始禁用，但至今仍存在于自然界中，可通過食物途徑對人類造成危害。

作為有機氯農藥的替代品之一，擬除蟲菊酯類農藥在農業生產中得到了廣泛應用，這類農藥施用量較小、易生物降解、殘留期較短，但由于其對病菌、害蟲、雜草等具有更強的殺傷作用，因此對哺乳動物的傷害不容忽視。

目前世界許多國家都對有機氯及擬除蟲菊酯農藥的高殘留*作了嚴格的規定，其中嚴苛的應該是日本的肯定列表制度，設定了進口食品、農產品中可能出現的734種農藥、獸藥和飼料添加劑的近5萬個暫定標準，對沒有涉及到的產品，設定了一律標準0.01mg/kg。因此有必要建立一個前處理過程簡單、檢測靈敏度高的方法來測定果蔬中的有機氯農藥和擬除蟲菊酯類農藥。

結論

采用賽默飛世爾新型的氣相色譜儀檢測果蔬中的農藥殘留，準確定量目標物，RSD值小，靈敏度高，無雜質峰干擾。石墨碳/氨基復合固相萃取小柱能夠去除果蔬中的基質干擾，方法簡單，自動化程度高，凈化效果理想。