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食品中碘元素的測定

檢測樣品:奶粉

檢測項目:對奶粉中的碘進行測定

方案概述:碘元素對人體十分重要,缺乏碘會導致甲狀腺腫大。很多食品都含有豐富的碘元素例如海帶一類的水產品,甚至規定了食鹽中需要添加一定量的碘以補充人體所需碘元素?,F有的標準測定碘元素主要是GB5009.267-2020,而其中ICP-MS法是第一法。ICP-MS測定碘元素具有速度快,準確度高,靈敏度高的優勢,本文介紹了使用NexION2000對奶粉中的碘進行測定。

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更新時間2023年02月22日

上傳企業珀金埃爾默企業管理(上海)有限公司

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碘元素對人體十分重要,缺乏碘會導致甲狀腺腫大。很多食品都含有豐富的碘元素例如海帶一類的水產品,甚至規定了食鹽中需要添加一定量的碘以補充人體所需碘元素。現有的標準測定碘元素主要是GB 5009.267-2020,而其中 ICP-MS 法是第一法。ICP-MS 測定碘元素具有速度快,準確度高,靈敏度高的優勢,本文介紹了使用 NexION 2000 對奶粉中的碘進行測定。

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