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杭州大吉光電儀器有限公司

化工儀器網>產品展廳>行業專用儀器及設備>農業和食品專用儀器>牛奶分析儀/乳品分析儀> 乳制品微生物活性快速監測儀

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乳制品微生物活性快速監測儀

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深圳菲特立科技有限公司專注于食品安全檢測領域,分析測試儀器,機電產品及實驗室設備及耗材的代理銷售業務。公司業務范圍*。致力于引進國外的*儀器設備和檢測技術, 代理了多家國內外產品,為國家各級工商、質量監督、環境監督、衛生監督、疾控中心、*、食品生產和加工企業、制藥企業、第三方檢測機構以及大專院校、科研院所實驗室,提供*儀器設備和檢測技術,并提供優質的服務。為食品安全和國民健康做一份貢獻。我們誠實做人、踏實做事,在業內樹立良好的品牌形象。
    我們擁有經驗豐富的技術工程師和專業的管理營銷人才,能根據客戶的需求,提供Z合適的產品和*的服務。我們的口號就是:Fitly 用心適合您!

      主要代理產品如下

用于樣品檢測的設備:

美國BioLumix微生物快速檢測系統及配套檢測管;

美國Hygiena 系列產品:SystemSURE Plus ATP熒光儀、EnSURE多功能監控系統(大腸菌群,大腸桿菌快速檢測)、Pi-102 多功能水質食品檢測熒光儀、Mct-102便攜式微生快速檢測儀、以及快速檢測拭子和培養基;

瑞典麥瑞斯MIRIS中紅外乳品分析儀;

意大利奧福斯 Orphoes牛奶抗生素檢測試劑;

意大利Astori冰點測定儀、菌落計數儀;

美國Organomation氮吹儀;

日本ATAGO折光儀/旋光儀;

英國百靈達Palintest水質分析儀;

美國CSC公司Bostwick稠度計及水份測定儀;

*:牛奶微生物活性快速監測儀、糧食微生物活性快速監測儀;

雙U型管諧振式智能液體密度計/濃度計/酒精密度計;

食品硫測計(二氧化硫、亞硫酸鹽,吊白塊快速檢測)

以及各類食品行業相關檢測儀器和耗材

用于樣品處理的設備:

德國ELMA超聲波清洗機;

德國KERN天平;

英國ADAM天平

英國Endecotts篩分機、篩網

韓國BNF公司高效拍打式均質器/高壓滅菌器/超凈工作臺/細菌培養箱;

美國SONICS超聲波破碎儀。

英國CENTURION離心機;

意大利PBI微生物采樣儀;

法國AES公司空氣微生物采樣器、拍擊式均質器、自動稀釋儀、培養基自動制備分裝系統;

德國HLC公司恒溫混勻器、干式加熱器和真空抽吸系統;

英國Biochrom公司酶標儀和洗板機

微生物快速檢測儀器設備,超聲波清洗器,乳品檢測儀器,食品安全檢測儀器,液體密度計,水質檢測儀器,稠度計粘度計,食品用溫度計,離心機,分析天平

 

乳制品微生物活性快速監測儀的工作原理基于牛奶中的主要危害菌腸桿菌科細菌及常見的好氧危害菌等均具有過氧化氫酶活性,該酶具有*的催化過氧化氫產生氧氣的能力,用氣體傳感器可以非常靈敏地檢測出容器中氣體成分的變化,從而準確反映牛奶中這些危害性細菌的存在數量,并且整個檢測工作可在10分鐘內完成,解決常規“酒精試驗”快速方法無法檢測的問題。
乳制品微生物活性快速監測儀
 
國家“十五”科技攻關技術*重點新產品
 
牛奶中的主要危害性微生物是細菌。細菌的種類很多,普遍存在于自然界的各種介質中。當牛奶在擠奶和儲藏、運輸過程中與乳牛皮膚、空氣、各種容器接觸后即可被污染。新鮮牛奶的帶菌量一般為每毫升數千個細菌,但不同牛奶生產條件和儲運方式會導致帶菌量有*的差異。帶菌量越高的牛奶安全儲藏的時間越短,殺菌越困難,產生有害人體健康物質的可能性越大。一旦這些高帶菌牛奶混入正常牛奶中,將加速正常牛奶的變質速度。因此,帶菌數量成為評估原奶品質的關鍵指標。
污染牛奶的細菌可分為兩種類型,一類是可以代謝產酸的細菌,如乳鏈球菌,乳酸桿菌等,這一類細菌只要在牛奶中生長就會伴隨著產酸,嚴重時就會將牛奶轉變成凝固的酸奶;利用酒精試驗可以非常靈敏地檢出這類產酸細菌的活動,該方法的操作簡便,只要在牛奶中加入酒精,并加熱,可幾分鐘內得到檢測結果,所以,酒精實驗已成為牛奶品質檢驗的常規指標。但是,許多腸桿菌科的細菌,如大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌等感染牛奶后若沒有大量生長,用酒精試驗不能識別。這些細菌在牛奶中的存在對牛奶品質和食品安全有重大危害風險,但用常規的通過細菌培養的檢測方法至少需要24小時以上時間,難以滿足在原奶收購和牛奶加工等環節中的應用,這是*困擾牛奶企業的技術難題。
的工作原理基于牛奶中的主要危害菌腸桿菌科細菌及常見的好氧危害菌等均具有過氧化氫酶活性,該酶具有*的催化過氧化氫產生氧氣的能力,用氣體傳感器可以非常靈敏地檢測出容器中氣體成分的變化,從而準確反映牛奶中這些危害性細菌的存在數量,并且整個檢測工作可在10分鐘內完成,解決常規“酒精試驗”快速方法無法檢測的問題。
 
技術參數:
1)        一個牛奶樣品的微生物活性檢測時間不超過10分鐘。
2)        本項目所研發的儀器檢測牛奶中帶菌量的結果與經典的帶菌量檢測結果的相關性系數≥0.95
3)        對于牛奶污染和生長的微生物量的檢測靈敏度高,滅菌牛奶接種典型細菌后,適溫下存放1小時以內可檢測出數值顯著差異性(P0.1)。
 


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