YK-1020 病害肉速測儀
- 公司名稱 上海晶炎自動(dòng)化系統(tǒng)有限公司
- 品牌
- 型號(hào) YK-1020
- 產(chǎn)地 中國
- 廠商性質(zhì) 代理商
- 更新時(shí)間 2017/7/15 6:38:03
- 訪問次數(shù) 2104
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病害肉速測儀
測項(xiàng)目 病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮 檢 測 限 ①病害肉特征物:10ng/kg; ②組胺:10ug/100g; ③揮發(fā)性鹽基氮5mg/100g: 適用樣品 豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉等 檢測時(shí)間 病害肉: 樣品提取時(shí)間5分鐘，檢測時(shí)間6分鐘 檢測條件 適用于非專業(yè)人員加工或交易現(xiàn)場快速檢測，無須特殊實(shí)驗(yàn)條件
加上病死畜禽的價(jià)格低、*,少數(shù)食品加工企業(yè)、餐飲飯店等專門收購經(jīng)過初加工的病害肉，以次充好，進(jìn)一步加工成熟食后銷售，這些不法案件在我國各地均時(shí)有報(bào)道，如中國臺(tái)灣省每年流入市場的病害肉約為2600噸。傳統(tǒng)的病害肉鑒別方法——“微生物培養(yǎng)法”難以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場檢測、現(xiàn)場認(rèn)定，難以高效、日常性執(zhí)行衛(wèi)生監(jiān)管，因此推廣應(yīng)用“病害肉類快速檢測”方法對整頓肉品市場秩序與屠宰行政執(zhí)法具有較大意義。
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