BN6001 蔗糖含量試劑盒
- 公司名稱 北京諾博萊德科技有限公司
- 品牌 NobleRyder/諾博萊德
- 型號 BN6001
- 產地 北京
- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2025/4/3 15:13:19
- 訪問次數 69
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| 供貨周期 | 現貨 | 規格 | 50T/48S |
|---|---|---|---|
| 貨號 | BN6001 | 應用領域 | 環保,化工,生物產業,農林牧漁,制藥/生物制藥 |
| 主要用途 | 蔗糖含量是飲料﹑蜂蜜、果脯﹑糖果和乳制品等產品質量控制的重要指標之一 |
蔗糖（sucrose）含量試劑盒說明書
分光光度法 50 管/48 樣
蔗糖含量試劑盒
正式測定前務必取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定測定意義：
蔗糖是植物光合作用的主要產物，也是糖分運輸和儲藏的主要形式。因此，測定蔗糖含量對于植物糖代謝具有重要意義。此外，蔗糖含量是飲料﹑蜂蜜、果脯﹑糖果和乳制品等產品質量控制的重要指標之一。
測定原理：
先用堿與樣品共熱，破壞其中的還原糖。然后在酸性條件下將蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，果糖進一步與間苯er酚反應，生成有色物質，在 480nm 下有特征吸收峰。
組成：
產品名稱 | BN6001-50T/48S | Storage |
提取液：液體 | 100ml | 4℃ |
試劑一：液體 | 10ml | 4℃ |
試劑二：液體 | 3ml | 4℃ |
試劑三：液體 | 40ml | 4℃ |
試劑四：液體 | 15ml | 4℃避光 |
試劑五：粉劑 | 1 瓶 | RT |
說明書 | 一份 | |
自備儀器和用品：
可見分光光度計、水浴鍋、可調式移液器、1ml 玻璃比色皿和蒸餾水。
蔗糖提取：
稱取 0.1~0.2g 樣本，常溫研碎，加入 1ml 提取液，適當研磨后快速轉移到離心管中，置于 80℃水浴 鍋中 10min，振蕩 3~5 次，冷卻后，4000g，25℃離心 10min，取上清，加入 2mg 試劑五，80℃脫色 30min，再加入 1ml 提取液，4000g，25℃離心 10min，取上清液測定。
操作測定表（在 1.5ml EP 管中依次加入下列試劑）：
試劑（μl） | 空白管 | 標準管 | 測定管 | |||||
樣本 | 100 | |||||||
試劑一 | 100 | |||||||
蒸餾水 | 100 | |||||||
試劑二 | 50 | 50 | 50 | |||||
混勻，沸水浴煮沸 5min 左右（蓋緊，防止水分散失）
試劑三 | 700 | 700 | 700 |
試劑四 | 200 | 200 | 200 |
混勻，沸水浴 30min，冷卻后 480nm 處蒸餾水調零，空白管、標準管和測定管分別記為A1、A2 和A3。
蔗糖含量計算：
1、按照蛋白質含量計算
蔗糖含量(mg/mg prot)=(C 標準管×V1×(A3-A1)÷(A2-A1) ÷（V1×Cpr）= (A3-A1)÷(A2-A1) ÷Cpr
此法需要自行測定蛋白濃度。
2、按照樣品質量計算
蔗糖含量(mg/g 鮮重)=(C 標準×V1)×(A3-A1)÷(A2-A1)÷(W×V1÷V2)=2×(A3-A1)÷(A2-A1)÷W。
C 標準管：標準管濃度，1mg/ml；V1：加入樣本體積，0.1ml；V2：加入提取液體積，2ml； Cpr：樣本蛋白質濃度，mg/ml；W：樣本鮮重，g。
注意：最di檢測限為 100ng/g 鮮重或 1ng/mg prot
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