聯合中國農業大學彭彥昆教授團隊研發的掌上式生鮮肉新鮮度分析儀 肉類檢測儀,可用于檢測生鮮肉的TVC、pH、TVB-N、新鮮度、L*、A*、B*等評價指標。Palmarter具有體積小、便 于攜帶、性價比高等特點,其應用場景包括但不限于肉儲運企業、肉品品質監管部門、飯店、超市、菜場、家庭等。

1. ※檢測指標：TVC、pH、TVB-N、新鮮度、L*、A*、B

2. 采樣時間間隔：≤1s

3. 檢測正確度：70%-85%

4. 檢測誤差：15%-30%

10. 外形尺寸：160*70*30mm

11. 重量：350g

12. 內置電池容量：1000mA

13. 續航：4h

掌上式生鮮肉新鮮度分析儀 肉類檢測儀專為滿足現場快速檢測生鮮肉品質的需求而設計。它小巧便攜，體積輕盈，便于攜帶至各類生鮮肉銷售點、加工車間或實驗室，實現即時、準確的檢測。其核心功能在于高精度檢測，采用先進的傳感技術和算法，能夠迅速分析生鮮肉中的關鍵指標，如pH值、揮發性鹽基氮（TVB-N）含量、菌落總數（TVC）以及色澤參數（如L、A、B*值）等。這些指標直接關聯到肉品的新鮮度和變質程度，通過精確測量這些參數，分析儀能夠準確判斷生鮮肉的品質狀態，為商家和消費者提供可靠的品質依據。此外，該分析儀操作簡便，用戶只需將探頭接觸生鮮肉表面，儀器即可自動啟動檢測程序，并在短時間內完成分析，顯示結果直觀易懂。同時，它還具備數據存儲與傳輸功能，能夠記錄每一次檢測的數據，并可通過藍牙或USB接口與電腦、手機等設備連接，實現數據的導出與分享，便于商家進行長期的質量追蹤與數據分析，也為食品安全監管部門提供了便捷的監管手段。