山西食品廠房備用間裝修要求

廁所: 廁所門采用常閉式，且與食品生產區、存放區分離，窗戶設置紗窗。 廁所內設有洗手設施、有效排氣裝置。 廁所排污管道與車間排水管道分設，并設置防臭氣水封。更衣室:更衣區優先考慮規劃靠近車間外墻，更衣室區分:一般作業區更衣室、準清潔區更衣室、清潔區更衣室;更衣區包含:個人鞋換鞋區、更衣室(分男女)、工作鞋換鞋區、洗手消毒區、茶水間;準清潔區需配設風淋室或二次更衣室(視現場狀況選擇)，清潔區須同時配設風淋室及二次更衣室。

采光、照明設施:生產車間內有充足的自然采光或人工照明，人工照明設計需符合《建筑照明設計標準》GB50034相關要求，且光源不會改變食品的顏色，生產區域照明燈具需有防護罩，以防光源破裂時污染食品。

山西食品廠房備用間裝修要求供水設施:與食品直接接觸的用水*須用單獨管道輸送。不與食品直接接觸的非飲用水(如冷卻水，污水或廢水等)的管道系統與食品制

造用水的管道系統以顏色明顯區分，并以*全分離的管路輸送，無逆流或相互交接現象。化*品暫存區域:化學品暫存區域應單獨設置，遠離辦公、生活區域，設計符合《危險化學品*全管理條例》、《常用化學危險品貯存通則》、《建筑設計防火規范》等*家規范及當地政府要求。

危險化學品儲存區域應當根據其儲存的危險化學品的種類和*險特性，設置相應的通風、防曬、防火、滅火、防毒、防爆、防雷、防靜電、防泄、噴淋(水噴淋或泡沫噴淋，若是遇水反應的化學品，則不可使用水噴淋)、洗眼器等相關配套裝置。存放易燃易爆的化學品儲存區的電氣設備、照明及事故照明設施、信號報警裝置應采用防爆型;通排風系統應設有導除靜電的接地裝置;通風管采不可燃材料制作。危*化學品、一般化學品需單獨存放，且滿足規范要求。