GYW-1系列 牛排水份活度測量儀應用標準與用途
- 公司名稱 深圳市冠亞技術科技有限公司
- 品牌 冠亞水分儀
- 型號 GYW-1系列
- 產地 深圳市南山區科技園科苑西工業園25棟1段3層366號
- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2024/12/4 17:29:57
- 訪問次數 121
聯系方式:陳霞13662627848 查看聯系方式
聯系我們時請說明是化工儀器網上看到的信息,謝謝!
產地類別 | 進口 | 價格區間 | 面議 |
---|---|---|---|
應用領域 | 環保,食品,生物產業,農業,綜合 |
水分活度的重要性
從水分活性定義很容易看出, 在預測食品的安全性和預測有關微生物生長、生化反應率及物理性質穩定性兩方面, 水分活性是極其重要的。通過測定和控制食品的水分活性, 可以做到以下幾點:
①預測哪種微生物是潛在的腐敗和污染源;
②確保食品的化學穩定性;
③使非酶氧化反應和脂肪非酶氧化降到最小;
④ 延長酶的活性和食品中維生素;
⑤ 優化食品的物理性質, 如質構和貨架期
適用標準:
JJG(粵)052-2017水分活度儀
GB 5009.238-2016食品安全國家標準 食品水分活度的測定
GB/T 34790-2017糧油檢驗 糧食籽粒水分活度的測定儀器法
BS ISO 21807-2004食品和動物飼料的微生物學.水活性的測定
牛排水份活度測量儀應用標準與用途
冠亞牌GYW-1系列牛排水份活度測量儀應用標準與用途是一種常用的檢測儀器,在多個行業中都有一定的應用。水分活度儀可以應用于反應食品平衡狀態下的有效水分、穩定性和生物繁殖的可能性,還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應食品平衡狀態下的自由水分的多少,反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。冠亞GYW系列水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內,在保持恒溫的條件下,使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡,這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數值。同時,在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,所以可以應用上述水分活度定義的公式,計算出被測食品的水分活度。
相關分類
- 食品品質檢測儀
- 食品安全速測儀
- 食品甲醛檢測儀
- 食用油品分析儀
- 品質速測儀
- 蛋白質測定儀
- 牛奶分析儀/乳品分析儀
- 啤酒分析儀/飲料分析儀
- 谷物分析儀
- 面包體積測定儀/食品體積測定儀
- 面筋測定儀
- 纖維測定儀/纖維素測定儀
- 黃曲霉毒素速測儀
- 氮磷鈣測定儀
- ATP熒光檢測儀
- 粉質儀
- 質構儀、物性/組織分析儀
- 農藥殘留檢測儀
- 植物病蟲害檢測
- 種子檢驗檢測
- 細菌快檢箱
- 脂肪儀
- 油脂氧化穩定性分析儀
- RQ反射儀
- 光量子計/光合有效輻射計
- 空氣微生物檢測儀
- 土壤測定儀
- 土壤采樣器
- 土壤酸度計、土壤pH計
- 土壤肥料養分速測儀
- 土壤硬度計、土壤緊實度儀
- 土壤性狀測定儀
- 土壤熱特性測量
- 土壤氮循環監測
- 脫粒機
- 冰點儀
- 容重器
- 乳脂離心機
- 酒精濃度計
- 數粒儀
- 生態環境因子測定儀
- 糧油檢測儀
- 其它農業和食品專用儀器