中文名稱：麥角硫因

中文別名：

2-硫代咪唑氨基酸

英文名稱：

L-(+)-Ergothioneine

英文別名：

L(+)-Ergothioneine;

CAS號：

497-30-3

EINECS號：

207-843-5

分子式：

C9H15N3O2S

分子量：

229.2993

熔點：275-277°C(dec.)

密度：1.2541(roughestimate)

折射率：1.6740(estimate)

儲存條件：-20°C

溶解度：溶于水（高達10mg/ml）

形態：白色固體。

顏色：白色或灰白色

PH值：+47^o(c=1inwater)

穩定性：自購買之日起1年內保持穩定。水溶液可在-20°C下儲存不超過1天。

簡介：麥角硫因是一種天然抗氧化劑，在人體內可以對細胞起到保護作用，是機體內的重要活性物質。天然抗氧化劑安全，無毒，已經成為研究的熱點。麥角硫因作為一種天然抗氧化劑，已經走入人們的視野，它具有清除自由基，解毒，維持DNA的生物合成，細胞的正常生長及細胞免疫等多種生理功能。麥角硫因是一種天然分子，從黑麥麥角真菌中分離出來，后來在大鼠紅細胞、肝臟和許多其他動物組織中發現。其抗氧化性能可提供復合治療潛力，或可作為食品添加劑或化妝品。

用途：L-麥角硫因是從黑麥麥角真菌中分離出來的一種天然分子，后來在大鼠紅細胞和肝臟以及許多其他動物組織中發現。 它的抗氧化特性可以提供該化合物的治療潛力，或者它可以用作食品添加劑或化妝品。