藥用級DL-酒石酸使用方法

DL-酒石酸是一種常見的食品添加劑，工業用品和飼料添加劑，其用途和用量如下： 1. 食品添加劑：DL-酒石酸可用作穩定劑、膨松劑、抗氧化劑和乳化劑等。它常用于烘焙食品、膨化食品、餅干、蛋糕、飲料、罐頭、果醬等食品中。一般用量為0.2-2.0%。 2. 工業用品：DL-酒石酸可用作金屬清洗劑、磨料和脫模劑等。在電子工業中，它可用于清洗電路板和半導體器件。在制藥工業中，它可用于制備藥物和中間體。一般用量為0.5-5.0%。 3. 農業：DL-酒石酸可用作植物生長調節劑，促進植物生長和增加產量。它還可用于制備農藥和肥料。一般用量為0.1-0.5%。 4. 飼料添加劑：DL-酒石酸可用于飼料中，促進動物生長和增加產量。它還可用于預防和治療某些動物疾病。一般用量為0.1-0.5%。 需要注意的是，不同行業和不同產品的用量可能有所不同

藥用級DL-酒石酸使用方法

酒石酸在水中的溶解性較大，并且可溶于甲醇、乙醇、甘油等極性溶劑當中，微溶于乙，部分溶于氯仿，廣泛地應用于食品、制藥、輕工業、化工等行業。在食品工業中，酒石酸是一種優良的酸味劑，其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍，風味。按照我國食品添加劑使用的衛生標準，它主要與檸檬酸、蘋果酸等復配使用，可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等，由于酒石酸作為發酵粉等原料時具有其它食用有機酸所沒有的特性，因此某些場合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑。在制藥工業中，酒石酸可作為醫藥中間體以及高效拆分劑。在化學工業上可用于生產酒石酸鹽和酒石酸酯，可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。在紡織工業中，酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。此外，酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業也有重要的應用。