藥用級醋酸鈉作用 2020藥典備案

藥用級醋酸鈉作用 2020藥典備案

醋酸鈉（Sodium Acetate）是一種無機化合物，化學式為CH3COONa。它是由乙酸和氫氧化鈉反應得到的白色粉末。醋酸鈉具有多種常見用途，如下：

1. 食品添加劑：醋酸鈉被廣泛用作食品酸化劑、調味劑和防腐劑。它可以用于調味醋、醋酸丁酯等制品中，也可以用于酸味食品、罐頭、肉類制品、醬料、烘焙食品等的防腐。

2. 化學實驗：醋酸鈉作為一種常用試劑，廣泛應用于化學實驗室中。它可以用作酸堿中和試劑、緩沖溶液的成分以及PH調節劑。

3. 醫藥領域：醋酸鈉常被用于生產醫用緩沖液、肌肉注射液和靜脈輸液，用于調節藥物的pH值。

4. 陽離子交換劑：醋酸鈉作為一種弱的堿性陽離子交換劑，可用于從水中去除硬度離子（如鈣和鎂）以及其他金屬離子。

5. 凍融劑：醋酸鈉可以被加熱融化，并在冷卻時形成結晶。這種晶體可以存儲大量的熱能，并且可以在需要時通過加熱重新釋放熱能。因此，它被用作冷包、手暖器和其他類似的產品中的凍融劑。

6. 染料和顏料生產：醋酸鈉可用于合成某些染料和顏料，如酸性顏料、嗜酸性顏料、染料中間體等。

7. 建筑材料：醋酸鈉也可以用作建筑材料的防霉劑、防腐劑和濕潤劑。