硬脂酸由油脂水解生產，主要用于生產硬脂酸鹽。呈白色蠟狀透明固體或微黃色蠟狀固體，能分散成粉末，微帶牛油氣味。　硬脂酸的一元或多元醇酯可用做化妝品、非離子型表面活性劑、增塑劑等。其堿金屬鹽溶于水，是肥皂的主要成分之一，其他金屬鹽可用做防水劑、潤滑劑、殺菌劑、涂料添加劑及聚氯乙烯穩定劑。目前國內生產的硬脂酸絕大多數企業都是從國外進口棕櫚油，進行加氫變成硬化油，然后水解蒸餾做硬脂酸。

基本簡介

中文名稱：硬脂酸

化學名稱：硬脂酸 Stearic Acid

INCI Name：硬脂酸 Stearic Acid

CAS登錄號：57-11-4

EINECS登錄號：266-928-5

分子式：C18H36O2

分子量：284.48

HSCode：2915701000

同義詞：十八酸、18酸、硬酯酸、硬脂酸、硬蠟酸、司的令、脂蠟酸、十八烷酸、十八碳酸、十八碳烷酸、十八(烷)酸、硬脂酸800型、C18、FEMA 3035、Stearic acid、hystrene5016、hystrene7018、Octadecan acid、CETYLACETIC ACID、n-Octadecan acid、Octadecanoic acid、CARBOXYLIC ACID C18、ACIDUM STEARICUM 50

應用領域

1.食品添加劑：硬脂酸和其鹽類常被用作食品添加劑，主要用于增加食品的香味和口感。它在巧克力、糖果、餅干等食品中有時被用作香精的基礎成分。硬脂酸的抗菌性質使其被用作某些食品的防腐劑，延長食品的保質期。

2.化工行業：硬脂酸可用于制備多種表面活性劑，如硬脂酸鈉、硬脂酸酰胺等。這些表面活性劑在洗滌劑、清潔劑等產品中起到乳化、去污、起泡等作用。

3.醫藥制造業：硬脂酸在醫藥領域被用于制備一些藥物和藥物載體。它也被用于一些外用藥品中，具有殺菌和抗炎的作用。硬脂酸作為一種合成原料，可用于制備一些藥物中間體和合成過程中的催化劑。

4.日化行業：硬脂酸是肥皂的主要成分之一，能夠產生豐富的泡沫，并具有良好的洗凈能力。同時，它也用于洗發水等頭發護理產品中。硬脂酸的保濕性質使其成為沐浴露和護手霜的重要成分，有助于保持皮膚的濕潤。硬脂酸也是一種常見的化妝品原料，用于制備洗面奶、護膚霜等產品，具有潤滑、保濕的效果。

包裝方式

牛皮袋

穩定性和儲存條件

儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。保持容器密封。應與氧化劑、酸類、酸酐、酰基氯分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

產品合規性

GB 1886.101

色澤：白色至淡黃色

狀態：硬質固體

結晶點，℃：54.5-69

水分，%：≤0.2

酸值（以KOH計）mg/g：196-211

不皂化物，%：≤1.5

皂化值（以KOH計）mg/g：197-212

碘值（以I2計）g/100g：≤7.0

灼燒殘渣，%：≤0.1

鉛，mg/kg：≤2.0

JP

結晶點，℃：56.0-72.0

酸值（以KOH計）mg/g：194-210

碘值（以I2計）g/100g：≤4.0

灼燒殘渣，%：≤0.1

重金屬，mg/kg：≤20

EP

結晶點，℃：64-69

酸值（以KOH計）mg/g：194-212

不皂化物，%：≤1.5

皂化值（以KOH計）mg/g：197-212

碘值（以I2計）g/100g：≤1.5

硬脂酸，%：≥90.0

硬脂酸+棕櫚酸，%：≥96.0

鎳，mg/kg：≤1.0

USP

結晶點，℃：≥54

碘值（以I2計）g/100g：≤4.0

硬脂酸，%：≥40.0

硬脂酸+棕櫚酸，%：≥90.0

灼燒殘渣，%：≤0.1

重金屬，mg/kg：≤10