粗蛋白測定儀是根據凱氏定氮法進行氮含量、蛋白質含量測定的自動化儀器。可廣泛用于食品加工、飼料生產、煙草、畜牧、土肥、環境監測、醫藥、農業、科研、教學等領域氮及蛋白質的分析。

       根據凱氏定氮法原理，儀器對消解后的樣品進行自動定量添加試劑、蒸餾、吸收、滴定并輸出測試結果，結果可以是氮含量，也可以是轉換為蛋白質的含量。具體反應步驟為樣品消解后產生的硫酸銨與堿反應生產氨氣，氨氣與蒸汽一起經過冷凝管冷凝后被收集到加入了硼酸的吸收液中，同時吸收液中的指示劑發生顏色變化，然后儀器進行自動滴定，顏色傳感器能自動判定滴定終點，根據標準滴定酸的消耗量即可計算樣品的含氮量。

       粗蛋白測定儀所有步驟自動按程序完成。為檢測人員在進行氮及蛋白質測定中提供了極大的方便。具有使用安全、可靠、操作簡單、省時省力等特點。

儀器參數

   (1)  測量范圍：0.1~240.0mg氮

   (2)  樣品重量：固體≤8.0g，液體≤30.0ml

   (3)  測量精度：相對差≤1%

   (4)  重 復 性：平行差≤0.5%

 （5）滴定精度： 1.0uL/步

 （6）滴定方式：靜態滴定

 （7）冷凝水消耗：1.5L/min

   (8)  回 收 率：99% ~101%

   (9)  測定速度：3~9min/樣品

   (10)  功    率：≤1500W

  (11)  溫    度：10-35℃

  (12)  濕    度：相對濕度不大于85%

  (13)  電  壓：220V 50HZ

（14）裸機重量：16KG

（15）外形尺寸：405mm×465mm×690mm（長×寬×高）