校園食品安全快速檢測方案

一、 校園食品安全快速檢測方案概述

學(xué)校食堂歷來是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)領(lǐng)域，也是監(jiān)管難點(diǎn)，社會關(guān)注度高。本方案依托校園食品安全信息化系統(tǒng)，采取教育局搭建信息平臺，轄區(qū)學(xué)校開展檢測的方式進(jìn)行。

二、 校園食品安全快速檢測方案建設(shè)方案

1.校園食品安全快速檢測方案信息化監(jiān)管平臺

本系統(tǒng)通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)督和控制，集監(jiān)測設(shè)備、數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)傳輸、數(shù)據(jù)匯總、統(tǒng)計(jì)分析等功能于一體，實(shí)現(xiàn)食品安全的網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)管，提高監(jiān)管工作的實(shí)效性和準(zhǔn)確性，為食品安全添加一道安全保障。

2.校園食品安全快速檢測對象：
糧、油、米面及制品、蔬菜、水果、醬腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、飲料等。

各類食品中主要的食品安全隱患及檢測項(xiàng)目：

中科檢測在檢驗(yàn)檢測、認(rèn)證鑒定、技術(shù)服務(wù)、咨詢培訓(xùn)等領(lǐng)域擁有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)資源優(yōu)勢。在校園食品安全快速檢測方案業(yè)務(wù)方面，具備完善的CMA資質(zhì)，可開展常規(guī)食品質(zhì)量檢測、食品快速檢測、快檢試劑研發(fā)、快檢實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)、快檢項(xiàng)目服務(wù)、食品發(fā)證檢測、食品出廠檢測、食品監(jiān)督檢測等檢測服務(wù)，提供專業(yè)的食品安全檢測及咨詢服務(wù)。中科檢測將繼續(xù)完善其優(yōu)質(zhì)的技術(shù)能力和服務(wù)保障能力，大力配合政府監(jiān)管部門開展食品安全活動，用專業(yè)的檢測技術(shù)全力保障好人民群眾“舌尖上的安全”，為共同推進(jìn)食品安全、社會共治貢獻(xiàn)科技力量。