姬松茸的種植技術詳解

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姬松茸該怎么種植

姬松茸原產于南美洲，是一種夏秋季生長的真菌，姬松茸的口感好，有著杏仁的香味，菌蓋嫩滑，菌柄脆。

營養價值非常豐富，含有大量蛋白質及各種人體所需的各種氨基酸。可抑制腫瘤、心血管病等各種疾病，

是一種經濟價值非常高的菌類。那么姬松茸該怎么種植呢？下面小編就來為大家介紹一下吧！

1、種植材料

姬松茸的種植材料是甘蔗渣。也可以用稻草、麥稈、棉籽殼、玉米稈、茅草、木屑、惠多多菌菇生

態寶等作為原料進行種植。在上述一種或幾種混合的原料中, 適當地添加一些牛糞(馬糞)、禽類類和少量化肥。

姬松茸的種植材料經過堆積，發酵，翻堆，制成適合姬松茸生育的培養料。

2、種植季節

根據姬松茸的生物學特性，種植季節一般安排在春末夏初和秋季。春季種植在清明前后(3—5月份)，秋季

種植在立秋之后(9～11月份)。低海拔地區可延長至4—5月份播種，6—7月份收菇。

總之，要掌握播種后，經40—50天開始出菇時，氣溫能達到20—28℃為好。各地氣候條件不同，播種期應靈活掌握。

種植技術

姬松茸菌種也分母種、原種、種植種三級，可按雙孢蘑菇的制種方法進行制作。母種用PDA培養基；原種、

種植種一般用麥粒培養基。

1、建堆

把稻草等秸稈類或棉籽殼浸透惠多多菌菇營養液，預濕后，與米糠、木屑、畜禽糞等原輔材料充分攪拌建堆。

料堆上寬80—90厘米。

2、翻堆

預堆時間大約7天左右，料溫上升至70—75℃左右就應該進行翻堆。在微生物的幫助下，通過發酵變成

姬松茸可利用的氮源。在預堆期間，料堆中層發酵較好，料溫較高，但四周的培養料沒有充分發酵。翻堆時

要充分翻拌，把中層培養料翻放在外周，把外周培養料堆到料堆

5天后進行第二次翻堆，再按4天、4天、3天的間隔時間進行翻堆(共翻堆5次，發酵時間23—25天)。為了使料

堆內外發酵均勻，翻堆時應把中間的培養料翻堆在外，把外層的培養料堆到中間。發酵后培養料變成棕褐色，

手拉纖維容易拉斷，發酵就完成了。堆制發酵后培養料的含水量大約為60～75％。pH值偏高或偏低時，可用過

磷酸鈣或消石灰進行調節。為了制作均勻、*成熟、高質量的培養料，翻堆是很重要的工序，不能粗心。

3、進料鋪床

姬松茸室內、室外均可種植。室內種植時可搭架床4—6層，也可以利用空闊的蘑菇房、架床，將*成熟的培

養料均勻地、不松不緊地鋪菇床，厚度20厘米為宜。培養料后，進行“二次發酵”，即將菇房的出入口、

通風口關閉，把菇房的溫度升高到55—60℃，保持2天左右，待料溫降到25℃時再播種。野外種植在蔭棚下進行

，畦寬1.3米，長任意。蔭棚高度2—2.3米，棚頂和四周用草簾、遮陽網遮蔭，(要求四陽四陰)，畦床整成龜背

形，中間比四周略高，并開好排水溝。如果在山地種植，還要開防洪溝。畦床表面用化學農藥噴灑，殺滅害蟲。

再將*成熟的培養料鋪入畦床上面，厚度一般為20—25厘米(按干料計算，每平方米約需16—20千克培養料)。

4、播種和管理

把麥粒菌種輕輕掰碎，三分之二均勻撒在培養料面上，用叉適當抖動將菌種落入料內，三分之一撒在床面上，最

后鋪上1厘米左右的培養料覆蓋菌種。每平方米播種量為1-2瓶。

室外種植播種后要用地膜覆蓋畦床，保溫保濕。播種后5天內一般不必揭開地膜，也不用噴水，第6天揭膜通風。

空氣相對濕度以85～90％為宣，若料面干燥應噴水保濕。正常情況下，每2天通風一次。

室內種植也要注意菇房內溫濕度的變化。做好保溫保濕，并使新鮮空氣多通入菇房之內，每天菇房內都不要使感到悶熱。

5、覆土

覆土時間以見到姬松茸菌絲在培養料中成活之后。一般在播種后20天左右，菌絲長到整個培養料的2／3時開始覆土。

覆蓋培養料的土粒之好壞、覆土方法之好壞，對姬松茸的產量有非常大的影響。所以覆土是種植上一項非常重要的工

作。覆土用的土粒不能太堅硬，不含肥料、新鮮、保水、通氣性能較好大土粒，國內一般都選用田底土，含水量為70～75％。

覆土可采用平鋪方式，也可采用“齒輪”方式。即先在料面上覆上一層厚1厘米左右的土粒，每間隔10～15厘米做一條

寬10厘米、高5厘米的土坎，厚度約3—4厘米。野外種植要在畦床兩邊用竹木條桿插成彎弓形，然后罩上塑料膜，使其

在小氣候中生長。罩膜內溫度以不超過30℃為宜，過高則應揭膜降溫，相對濕度不低于85％。

6、出菇管理

出菇期間的管理合適與否，都會造成大幅度的增產或減產。因此，必須細心管理。姬松茸菌絲在培養料蔓延之后，才開

始出菇。一般播種后40天左右，菌絲發育粗壯，少量爬上上層。此時畦床上面應噴水，罩膜內相對濕度要求在90～95％，

并保持蓋膜2天后，土面上就會出現白色米粒狀菇蕾，繼而長成黃豆狀，3天后菇蕾長到直徑2—3厘米時，應停止噴水，

避免造成菇(蕾)體畸形，這是水分管理的關鍵。出菇時，要消耗大量氧氣，并排出二氧化碳，所以在出菇期間必須十分

注意通風換氣，每天揭膜通風1～2次，通風時間不少于30分鐘，通風后繼續罩膜保濕，促進菇蕾的正常生長。陰雨天氣

可把罩膜四周掀開進行通風換氣，防止菇蕾爛掉。

出菇期溫度以20—25℃若早春播種的，出菇時氣溫偏低，可罩緊薄膜保溫保濕，并縮短通風時間和次數。夏初氣

溫超過28℃時，可以在蔭棚上加厚遮陽物，整天打開罩膜通風透氣，創造較陰涼氣候。室內種植時，也要注意門窗遮陽，

并早晚通風，出菇周期大體上10天，出菇結束后可修改畦的形狀，再噴水補充畦床的水分，為下次出菇做好準備。出菇可

持續3—4個月，可逐批逐次出菇采收(一般4—5批)。噴水宜用井水或泉水。

惠多多菌菇營養液的功能作用:

1、分解大分子營養物質 分解培養料中纖維素等大分子物質成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有機物，并優化基

料的團粒結構，提高其透氣性能和保水性能。

2、固定空氣中的氮，增加培養料的營養 供菌絲和子實體吸收利用，同時還具有解磷、解鉀的作用，使無效態P、K轉化成有效態。

3、補充營養，促進菌絲扭結和子實體生長發育。

4、拌料滅菌 拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果，提高培養料利用率、發菌率。

5、增產增收，改善口感 能夠有效縮短培養料發酵時間，提高發酵質量，增加養分，促進菌絲生長，改善菇類口感，提前出菇，延長保鮮期。

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