美國NHD PROFILE 1 3560食品細菌快速測定儀是一種新型的利用ATP生物發光法測定包括各類食品、飲品、化妝品等的細菌污染程度的快速檢測設備。相對于傳統的實驗室（48—72小時）培養法，使用該儀器，包括前處理在內，可在5分鐘內完成檢測。相對于普通ATP熒光儀，該儀器可通過分度裂解和分度過濾的技術排除了假陽性和假陰性，準確測定細菌數量，而且該儀器為高精度掌中便攜設備，操作簡單，攜帶方便，可就地即時檢測樣品。

ATP是所有活體細胞中均有的能量分子。測定出樣品中ATP的含量，即可得知活體細胞總數，但細菌細胞與非細菌細胞均有ATP無法簡單區分，本儀器的分度裂解和分度過濾技術可以從細胞結構和形態上使細菌細胞與非細菌細胞（包括動物細胞、植物細胞和真菌類細胞）分開，從而準確測定細菌細胞的ATP含量得出細菌總數，這是普通ATP儀無法達到的。美國多個專業機構測試了10000個以上的樣品，所得結果90%以上與標準培養法相符合。精確度和重復性也和培養法測定菌落總數相差無幾（ATP法為0.99，培養法為0.96），測飲用水時，比標準法靈敏度大100倍以上，樣品量只要1/100。

PROFILE-1 3560 10X更以其內含的高精度超低暗流PMT模塊，可精確測定各類食品、飲品、表面和空氣等樣品中的食品細菌含量。從方法上比標準培養法大大節省了時間、人力和物力，在準確性和相關性上可以達到標準培養法的90%以上，因此獲得美國FDA和中國疾病預防控制中心的認證，在食品現場檢測和處理緊急突發事件中起到不可替代的作用。

l 特點 

快速：包括樣品前處理過程在內，5分鐘內可得結果。 

準確：有效去除非細菌細胞的假陽性及其他雜質的假陰性干擾。 

方便：手持式，可用9V電池或直流電源，可現場操作。

l 適用與應用

食品、飲品、化妝品及空氣等樣品中細菌、霉菌和酵母菌總數及芽孢細菌的現場測定。

適用于衛生系統、質檢系統、口岸監察及生產企業的食品細菌快速檢測。 

軍方用以對于生物細菌戰爭進行現場測試。 

l 原理及可靠性 

利用生化作用使細菌細胞的ATP發光，以其光亮度測定細菌量。 

用分度裂解和分度過濾技術分離非細菌細胞的ATP以避免假陽性，同時去除干擾物質（如鹽、商業消毒劑等）的淬滅作用以避免假陰性。