| 供貨周期 | 現貨 | 規格 | 25KG |
|---|---|---|---|
| 貨號 | 103-26-4 | 應用領域 | 化工 |
| 主要用途 | 主要用于配制櫻桃、草莓和葡萄等香精. |
中文名稱:肉桂酸甲酯
中文同義詞:桂酸甲酯;桂皮酸甲酯;肉桂酸甲酯;Β-苯丙烯酸甲酯;肉硅酸甲酯;3-苯丙烯酸甲酯;肉硅酸甲酯, PREDOMINANTLY TRANS;肉硅酸甲酯,PREDOMINANTLYTRANS,99%
英文名稱:Methyl cinnamate
CAS號: 103-26-4
分子式: C10H10O2
分子量: 162.19
肉桂酸甲酯 性質
熔點: 34-38 °C(lit.)
沸點: 260-262 °C(lit.)
化學性質: 白色至微黃色結晶，呈櫻桃和香酯似香{氣。熔點34℃。沸點260℃，折射率(nD20)1.5670。相對密度(d435)1.0700。溶于乙醇、甘油、丙二醇、大多數非揮發性油和礦物油，不溶于水。
天然品含于羅勒油(可達52%)、高良姜油及桂葉油等中。
用途: GB 2760-1996規定為暫時允許使用的食用香料。有良好定香作用。主要用于配制櫻桃、草莓和葡萄等型香精。
用途: 用于香料工業作定香劑，常用于調配康乃馨、東方型花香香精，用于肥皂、洗滌劑，也用于風味劑和糕點。作為有機合成中間體，主要用于醫藥工業。
用途: 主要用于配制櫻桃、草莓和葡萄等香精.
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