食品烘干殺菌設備廠家-微波殺菌烘干機：微波食品殺菌設備主要運用微波對食品進行輻射進行殺菌，微波殺菌主要靠微波的生物效應和熱效應。食品在微波的輻射下細胞膜斷面的電位分布受到影響，造成細胞膜周圍電子、離子濃度和細胞膜的通透性能改變，造成細胞營養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發育受到抑制而死亡。

  微波食品殺菌機是通過特殊熱效應和非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明，一般殺菌溫度在70-80℃就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養成份和色、香、味、形等風味，且有膨化效果。并且微波殺菌不需要燃料，無污染，無熱量輻射。不但優化工作環境，也順應了社會的節能減排要求。

南京順昌環保專業生產的微波食品烘烤設備既可當成食品烘干設備用，也可當成食品烘烤設備或食品干燥設備用，在食品業主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥、烘焙與殺菌處理。也可用于對海產品（海帶、紫菜、南美白對蝦烘烤、烤蝦機）的干燥處理。

　  微波食品烘烤設備對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用。微波熱效應機理是：生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態介質。該介質在強微波場的作用下，溫度升高。溫度升高的結果是，食品內部的水分溫度同時升高而蒸發得到烘烤或烘烤，細菌在熱力的作用下得到消滅。
食品烘烤烘干設備特點：
1、物料箱采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛生要求。
2、風機采用多葉式離心風機，有大風量、高風壓、低噪聲、低能耗、具有節能、高效等特點。
3、適用范圍廣，比如可當堅果烘烤設備，也可當烘烤設備可干燥各種物料，是通用干燥設備。脫水后成品，其色、香、味基本保持不變。
4、箱體結構合理,不積污物,*,確保清潔衛生.
5、本烘箱脫水機具有耗能低,耗氣低,價格低,經濟效益的特點.
6、設備運行平穩，操作簡便，熱源可采用蒸汽。

食品烘干殺菌設備廠家-微波殺菌烘干機： 

1、時間短、速度快、效果好；      2、低溫殺菌保持營養成份和傳統風味；
3、里外同時進行；                4、節約能源；
5、便于控制；                    6、設備操作簡單，工藝*；
7、占地面積小，勞動力少。

微波不僅可以用于固體物質的消毒，也可對液體物質進行消毒、殺菌。國外已出現了微波牛奶消毒器，采用的頻率是2450MHz。
微波還經常用于產品的滅酶保鮮。傳統果蔬加工中一般要用沸水燙煮以殺死部分生物和鈍化酶，如此燙煮會使大量的水溶性營養成分流失。采用微波加熱可以克服這個問題。茶葉制造過程中的殺青也可以由微波來完成，并且產品的質量有所提高。在水產品的保鮮，如蝦的保鮮中，經常采用微波來鈍化酶以防止酶裼變。
微波加熱不需要熱傳導，可使食品內部直接產熱，因些在食品加工中應用時，能顯著縮短加工時間，保證殺菌效果，延長產品的保質期