| 供貨周期 | 現貨 | 規格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 貨號 | 食品級 | 應用領域 | 食品,化工 |
| 主要用途 | 添加劑 |
產品名稱：VB3 煙酰胺
INCI名稱：Niacinamide 煙酰胺
產品性狀：水溶性白色結晶性粉末，具有微弱的吸濕性
產品規格：20kg
產品產地：瑞士龍沙Lonza
產品說明：多款世界中祛皺、嫩膚、美白的主要成分之一。
煙酰胺生產廠家美白途徑及美白添加劑：
一、黑色素生產的要素：酪氨酸、酪氨酸酶、多巴色素異構酶、DHICA氧化酶、內皮素、氧自由基、紫外線。
二、黑色素的種類：真黑素(DHI黑色素、DHICA黑色素)、褐黑素。
三、美白途徑：
1、競爭性抑制：添加某結構類似于酪氨酸結構的成分，發生酶反應，但形成不了多巴。因此該成分的競爭性很重要，要強于酪氨酸，才能具有競爭優勢。
2、絡合銅離子：酪氨酸酶是含銅需氧結合酶，因此絡合掉銅離子，酪氨酸酶便失去活性。代表成分：曲酸及其衍生物，絡合劑。研究顯示無論從抑制效果還是從穩定性來看，曲酸棕櫚酸酯均明顯優于曲酸
與煙酸相同。水溶性較煙酸好，但易與維生素C生成復合物而結塊。用量30-80mg/kg。
煙酸和煙酰胺，在自然介多含于動物、酵母和米糖中。
煙酰胺生產廠家食品等行業各類制劑。還可用于配制酒，使用量10~40mg/kg；在肉制品中用作護色助劑使用時，用量為0.01~0.022g/kg。
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