陜西L-異亮氨酸生產(chǎn)廠家  陜西L-異亮氨酸生產(chǎn)廠家

 中文名：L-異亮氨酸

化學(xué)名：L-2-氨基-3-甲基戊酸

英文名：L—Isoleucine

分子式:C6H13NO2

分子量:131.17

性狀：白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168~170℃。約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5~7.0。化學(xué)性能穩(wěn)固。在食品烹調(diào)、加工受熱時幾乎無損失。溶于水（4.03g/100ml，20℃），微溶于熱乙醇，溶于稀無機(jī)酸和堿性溶液。

為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味微苦。mp284℃（分解），168-170℃升華。在水中的溶解度為4.12%，極難溶于乙醇[α]25D+39.5(C=0.5-2.0g/ml,5mol/LHCl),[α]25D+12.4(C=0.5-2.0g/ml,H2O)，等電點pI為6.02。用途氨基酸類藥。為營養(yǎng)增補(bǔ)劑，與其他碳水化合物，無機(jī)鹽和維生素混合后供注射用。與其他氨基酸配伍共用于氨基酸輸液及制劑。不良反應(yīng)及禁忌：補(bǔ)充氨基酸時，補(bǔ)充的異亮氨酸和其他氨基酸要求保持適當(dāng)比例。若異亮氨酸用量過大，反而會產(chǎn)生營養(yǎng)對抗作用，引起其他氨基酸的消耗及負(fù)氮平衡。用途用于生化研Chemicalbook究，醫(yī)藥上用于營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用途營養(yǎng)增補(bǔ)劑。必須氨基酸之一，每天低需要量約0.7g。可強(qiáng)化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜予強(qiáng)化。尚可與其他必需氨基酸共用于氨基酸制劑及氨基酸輸液。用途營養(yǎng)增補(bǔ)劑。L-異亮氨酸為人體必須氨基酸之一，每天低需要量約0.7g，但過量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)育。本品可強(qiáng)化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強(qiáng)化，該品還與其他必需氨基酸共用于氨基酸制備及氨基酸輸液。該品也用于生化研究、細(xì)菌學(xué)及組織培養(yǎng)。用途用作氨基酸注射液、復(fù)合氨基酸輸液、食品添加劑