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脈沖強光殺菌設備-FD2000

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上海瑞玢貿易有限公司是一家早期開始代理國外品牌儀器設備產品的企業,目前在市場上推廣銷售的產品主要有以下幾種:(1)智能感官儀器設備;(2)脈沖強光殺菌設備;(3)離子遷移譜;(4)微量高壓反滲透系統;(5)凝膠成像系統;(6)3D打印機;(7)生物芯片。公司產品在國內大專院校、科研院所及企業得到廣泛的應用。公司長期致力于食品質量安全、環境監測監控、藥品真偽辨識等多個行業的技術服務,技術支持。


公司產品:(1)智能感官儀器設備:SuperNose電子鼻(智鼻)、SuperTongue電子舌(智舌)、SmarTongue電子舌(智舌)、iNose電子鼻(智鼻)、TA.new plus質構儀、氧氣二氧化碳分析儀;(3)脈沖強光殺菌機:FD2000;(4)離子遷移譜:GC-FAIMS 2020;(5)微量高壓反滲透系統XFM和微量高壓反滲透系統ROM等;(6)全自動凱氏定氮儀Kjeltec 8400,全自動脂肪測定儀Soxtec 2050,全自動纖維測定儀Fibertec 2010,樣品磨CT293。


產品主要應用領域:

食品:酒類,飲料,茶葉,水產品,畜產品,禽肉蛋制品,蜂產品,食用油,果蔬及加工產品,乳及乳制品,調味料及發酵食品,各種湯料,香精香料,保健食品等。

制藥:中藥,西藥,制劑等。

煙草:各種煙草的判斷。

農殘:水果,蔬菜農藥殘留檢測。

病原微生物快速檢測:肉品微生物檢測。


我們的目標是以高科技研發能力為基礎,結合現代企業管理理念,以期讓高科技產品更多地服務于社會。

我們以“全心服務于客戶”為宗旨,堅持不懈為客戶提供更好的產品,和良好、快捷的服務,滿足顧客需求并超越顧客期望。

我們的核心理念:以技術的不斷發展和完善來滿足客戶的消費需要;以客戶的需要來促進技術的不斷發展和完善。

我們的核心競爭力是不斷創新,勇于進取, 以團結、實干、開拓的精神,開創美好未來,力求以好的科技、高品質的產品、完善的服務回報社會。


企業價值觀:誠信,服務,行動,共贏

企業作風:馬上做,用心做

企業精神:拼搏,創新,追求更遠!


電子鼻,電子舌,質構儀,全自動凱氏定氮儀Kjeltec 8400,全自動脂肪測定儀Soxtec 2050,全自動纖維測定儀Fibertec 2010離子遷移譜,脈沖強光殺菌設備,凝膠成像系統,3D打印機,生物芯片,微量高壓反滲透系統,氧氣二氧化碳分析儀

應用領域 醫療衛生,環保,食品/農產品,生物產業,農林牧漁

型號:FD2000  

產地:荷蘭

每閃光的能量可以達2000J左右,而一般設備只有500J-800J

脈沖強光殺菌設備簡介

脈沖強光殺菌是一種新型非熱殺菌技術,采用瞬時釋放出的脈沖光能作用于目標微生物,在光熱和光化學效應的共同作用下,微生物自身被瞬間加熱而出現細胞破裂,從而殺滅食品和包裝上多種微生物,有效保持食品質量,延長貨架期。 這種技術與傳統的殺菌方法相比,具有處理時間短、操作控制方便、不與物料和器械直接接觸、無化學污染等優點,可在短時間內大幅度降低微生物菌群數量,有效殺死食品表面的致病菌和Putrefactive bacteria菌,無化合物殘留,對食品品質破壞小。

脈沖強光殺菌設備-FD2000原理  

光子通量是由燈產生的,它被要殺菌的基質吸收。當底物的厚度很小時,比如細菌的細胞壁,光子通量會導致細胞壁磨損甚至部分蒸發。此外,很強的電子電流會產生強大的電磁場.強大的電磁場和高光子通量的結合對細菌以及酵母、真菌和病毒具有破壞性的物理影響(Kleijn, 2018)。 FD2000每閃發出2x1021個光子。這些光子在被輻照的物質上被轉換成熱。當光子被吸收時,它會失去電能并轉化為熱能(Kleijn, 2018)。閃光持續時間非常重要。舉例來說,如果閃光的頻率是1000Wsec,那么閃光的持續時間為One in a million秒,峰值能量為1MW(兆瓦)。光子都是在幾分之一秒內發出的。殺死細菌的是光子密度。

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與其他滅菌技術相比,PLP技術的優點:

1.物理滅菌方法,無化學殘留;

2.非熱殺菌,不會對食品的色澤、口感和營養價值產生負面影響(Bhavya & Hebbar, 2017);

3.過程中沒有產生太多UV-C,產品味道得以保留(Koutchma,2008; Kleijn,2018);

4.脈沖光比UV-C光具有高的穿透能力(Hock et al., 2018)

相對于同類產品,脈沖強光殺菌設備優勢(Kleijn,2018)

1.汞燈為交流燈,PLP閃光燈為直流燈;

2.LP技術也適用于不耐熱、不應接觸化學品或不應暴露于離子輻射的物品;

3.每閃光的能量可以達2000J左右,而一般設備只有500J-800J;

4.PLP機比競爭對手的機器好,因為PLP燈強;

5.FD2000能在水下閃光的殺菌設備,可用于果汁殺菌;

6.FD2000既可用于殺滅包裝材料上的細菌,又可用于殺滅食品中的細菌;

7.擁有CE認證

脈沖強光殺菌設備-FD2000應用領域

1.肉制品; 2.乳制品;3.海產品;4.新鮮果汁;5.醬料;6.調味品;7.即食小吃;8.食品包材;9.由微生物引起食品安全及品質問題之處

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脈沖強光殺菌設備應用案例

單核增生李斯特菌、沙門氏菌試驗結果

即食小吃(ready to eat,RTE) 對于RTE產品,保存好是很重要的。由于產品的質量下降,這些產品中的許多不能被加熱。

Oliva B.V.依賴于其產品的pH值、水活性和防腐劑來阻止病原體的生長(Bos, 2016)。經測試的產品結果如下:

表3. 暴露于單增李斯特菌的即食小吃檢測結果(Bos, 2016)

表4:沙門氏菌對奧利瓦產品的檢測結果(Bos, 2016)

1. 果醬、果干等即食小吃殺菌實驗結果

客戶案例: Oliva Tapas & More委托第三方檢測結果,并因此購買了2臺

表1. 暴露于單增李斯特菌的Oliva產品的檢測結果(Bos,2016)

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表2. 暴露于沙門氏菌的Oliva產品的檢測結果(Bos,2016)

2. 植物致病真菌實驗結果  

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表3. 一或兩次閃光下、不同光源距離脈沖強光處理下鐮刀菌的減菌效果

3. 雞蛋保鮮實驗結果

針對雞蛋表面微生物污染,經過脈沖強光處理后,雞蛋感官品質、營養物質以及蛋殼的完整性得以保持。研究表明,細菌的減少在2.3到3.8 Log之間(Hock et al. 2018)。

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圖1. 經UV- c(白色條)和脈沖UV(灰色條)光處理干凈雞蛋上沙門氏菌的減少情況

注:被沙門氏菌污染的雞蛋用蒸餾水清洗后,用UV-C和脈沖紫外線處理結果

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圖2. 蛋殼表面經紫外光處理后的掃描電鏡觀察圖

(A) 0.6 J/cm2 (10 mW/cm2, 60 s)的UV-C光處理; (B)脈沖紫外線處理,10.8 J/cm2; (C)未經處理的控制

4. 蘑菇經脈沖強光照射維生素D含量增加實驗結果  

脈沖強光也可以用來改善飲食營養。脈沖強光可作為一種快速增加新鮮蘑菇中維生素D含量的方法。在每秒三次脈沖后,每份多于維生素D2每日推薦攝食量99.9%水平。

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圖3. 脈沖強光處理的新鮮白蘑菇切片(雙孢蘑菇)維生素D2含量以3次脈沖遞增(3次脈沖=1 s暴露時間)。

誤差條表示標準差。字母相同的平均值無統計學差異(p < 0.05)。

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圖4. 新鮮白色和棕色雙孢菇以切片或整體的形式接受脈沖強光處理后(3次脈沖=1 s曝光時間)維生素D2含量變化(對照組蘑菇不接受脈沖光照射)。

小寫字母相同的平均值差異無統計學意義(p<0.05)。對照組蘑菇維生素D2含量分別為0.0106μg/g棕色品種,0.265μg/g白色品種。

脈沖強光殺菌設備用戶

IMG_267脈沖強光殺菌設備技術參數(部分)

1. 閃光能量1,850焦耳/閃光

2. 閃光頻率1閃光/秒





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