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化工儀器網>產品展廳>分析儀器>其它分析儀器>感官智能分析系統(電子鼻/電子舌)> 電子鼻

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電子鼻

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上海瑞玢智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能儀器、感官分析軟件代理和銷售以及技術服務和技術支持的專業公司。同時,引入全新設備,如:體外模擬消化設備,脈沖光電殺菌設備等,致力于為廣大高校師生提供優質服務。

我們主營產品有 :

1. 美國ISENSO公司的SuperNose全自動電子鼻(氣味分析系統),SuperTongue全自動電子舌(味覺分析系統),TA.new plus 質構儀(物性測定儀),iNose-cp o2/co2 氧氣二氧化碳分析儀(果蔬新鮮度測試儀器)

2. 上海瑞玢CASC輕松感官分析系統,Sensoryroom感官分析品評實驗室的規劃建設等

3. 荷蘭TIM體外模擬消化系統

4. 曉東宜健動態體外模擬人胃腸道消化系統,動態體外模擬鼠胃腸道消化系統,懸浮式冷凍濃縮設備Freezcon Prohealth III,單粒徑液滴噴霧干燥塔

5. 英國OWLSTONE高強場離子遷移譜FAIMS

6. 德國SCHUMANN氣相色譜-強場非對稱離子遷移譜GC-FAIMS 2020

7. 荷蘭Pulsed Light 脈沖光電殺菌設備FD2000

8. 美國Tangent Membranes公司微量高壓反滲透系統XFM和ROM


產品主要應用領域:

酒類,飲料,茶葉,水產品,畜產品,禽肉蛋制品,蜂產品,食用油,果蔬及加工產品,乳及乳制品,調味料及發酵食品,各種湯料,香精香料,保健食品等;

制藥:中藥,西藥,制劑等;

煙草:各種煙草的判斷;

農殘:水果,蔬菜農藥殘留檢測;

病原微生物快速檢測:水產,肉品微生物檢測。

典型客戶有:

院士工作站地點:大連工業大學

國家機構:中國標準化研究院

糧油行業品牌:中糧營養健康研究院

全國感官教學示范點:浙江工商大學

白酒業人才搖籃:四川理工生物工程學院

貴州大學釀酒與食品工程學院

葡萄酒人才培養基地:西北農林科技大學

調味品老大:海天醬油博士后流動站

農林業研究院所:福建農林大學茶葉研究所

飲料業品牌:康師傅*研究室

*批*性高等職業院校:蕪湖職業技術學院









質構儀,電子鼻,電子舌,離子遷移譜,感官實驗室,感官分析軟件,凱氏定氮儀,脂肪測定儀,纖維測定儀,樣品磨

應用領域 醫療衛生,環保,食品,生物產業,農業

電子鼻是一種用于分析、識別氣味物質總體特征的新型檢測儀器。該設備是模仿生物的嗅覺感受機制研制出來的,系統中的傳感器陣列相當于生物系統中的嗅覺感受細胞,能感受不同的氣味物質,將采集到的氣體指紋信息輸入電腦。電腦發揮生物系統中的大腦功能,通過軟件進行氣體信息分析處理,區分辨識不同性質物質的整體特征,后給出各個物質的感官信息。傳感器陣列中每個獨立的傳感器都具有交互敏感作用,即一個獨立的傳感器并非只感受一種化學物質,而是感受一類化學物質,并且在感受某類特定化學物質的同時,還感受一部分其它性質的化學物質。

SuperNose鼻子的主要檢測對象是揮發性的風味物質,檢測系統中配備的14或更多個不同的金屬氧化物傳感器對醇類、醛類、烷烴類、碳氧化合物、氮氧化合物、芳香類化合物等有機物質有很好的選擇性。當一種或多種風味物質經過傳感器時,該風味物質的“氣味指紋”能被傳感器感知并經過特殊的智能模式識別算法提取。不同風味物質的“氣味指紋”信息不同,某些特定的風味物質(樣品的特征風味)可以表征樣品在不同的原料產地、不同的收貨時間、不同的加工條件、不同存放環境等多變量影響下的綜合質量信息。樣品氣味可以被儀器檢測系統學習和識別。用戶通過PCA、DFA、SIMCA、PLS、Euclidean Dis歐氏距離、CORRELATION相關系數、MAHALANOBIS馬氏距離、DP dis個體識別率、DI dis區分指數、Scores Dd得分值分離度、Eigenvalue Dd特征值分離度等等自帶的智能算法就能直觀的得到測試結果圖。電子鼻-SuperNose主要適用于檢測含有揮發性物質的液體、固體樣品。

 



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