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SS301 感官仿真軟件

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上海瑞玢智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能儀器、感官分析軟件代理和銷售以及技術服務和技術支持的專業公司。同時,引入全新設備,如:體外模擬消化設備,脈沖光電殺菌設備等,致力于為廣大高校師生提供優質服務。

我們主營產品有 :

1. 美國ISENSO公司的SuperNose全自動電子鼻(氣味分析系統),SuperTongue全自動電子舌(味覺分析系統),TA.new plus 質構儀(物性測定儀),iNose-cp o2/co2 氧氣二氧化碳分析儀(果蔬新鮮度測試儀器)

2. 上海瑞玢CASC輕松感官分析系統,Sensoryroom感官分析品評實驗室的規劃建設等

3. 荷蘭TIM體外模擬消化系統

4. 曉東宜健動態體外模擬人胃腸道消化系統,動態體外模擬鼠胃腸道消化系統,懸浮式冷凍濃縮設備Freezcon Prohealth III,單粒徑液滴噴霧干燥塔

5. 英國OWLSTONE高強場離子遷移譜FAIMS

6. 德國SCHUMANN氣相色譜-強場非對稱離子遷移譜GC-FAIMS 2020

7. 荷蘭Pulsed Light 脈沖光電殺菌設備FD2000

8. 美國Tangent Membranes公司微量高壓反滲透系統XFM和ROM


產品主要應用領域:

酒類,飲料,茶葉,水產品,畜產品,禽肉蛋制品,蜂產品,食用油,果蔬及加工產品,乳及乳制品,調味料及發酵食品,各種湯料,香精香料,保健食品等;

制藥:中藥,西藥,制劑等;

煙草:各種煙草的判斷;

農殘:水果,蔬菜農藥殘留檢測;

病原微生物快速檢測:水產,肉品微生物檢測。

典型客戶有:

院士工作站地點:大連工業大學

國家機構:中國標準化研究院

糧油行業品牌:中糧營養健康研究院

全國感官教學示范點:浙江工商大學

白酒業人才搖籃:四川理工生物工程學院

貴州大學釀酒與食品工程學院

葡萄酒人才培養基地:西北農林科技大學

調味品老大:海天醬油博士后流動站

農林業研究院所:福建農林大學茶葉研究所

飲料業品牌:康師傅*研究室

*批*性高等職業院校:蕪湖職業技術學院









質構儀,電子鼻,電子舌,離子遷移譜,感官實驗室,感官分析軟件,凱氏定氮儀,脂肪測定儀,纖維測定儀,樣品磨

應用領域 醫療衛生,環保,食品,化工,石油

簡介

感官仿真軟件-SS301(電子鼻、電子舌、電子眼):在虛擬的實驗室場景中,有儀器主機,進樣機,傳感器,VC版軟件操作站,相關設備與真實設備相符,如設備的顏色、設備的形狀;同時將儀器操作的過程進行仿真,通過對軟件的操作,硬件會有相應的變化,模擬真實的軟件操作站;對儀器進行了拆分操作和演示,3D部件模型圖,能讓軟件使用者識儀器的內部結構,以及完整的組成部件,同時通過交互式動畫的方式,可以對儀器進行組裝,讓軟件操作者能清楚的了解到儀器各個部件的具體功能,軟件也完整的模擬了一組樣品的檢測數據,進行具體的數據分析,分析方法的不同、現場調節參數的不同、分析結果也不同,對原始數據進行保存,并進行PCA、DFA、SIMCA、PLS、ANNS等專業分析,同時展示分析結果。

感官仿真軟件-SS301(質構儀):在虛擬的實驗室場景中,有質構儀主機,力量感應元,各種類型探頭,VC版軟件操作站,相關設備與真實設備相符,如設備的顏色、設備的形狀;同時將儀器操作的過程進行仿真,通過對軟件的操作,硬件會有相應的變化,模擬真實的軟件操作站;對儀器進行了拆分操作和演示,3D部件模型圖,能讓軟件使用者識儀器的內部結構,以及完整的組成部件,同時通過交互式動畫的方式,可以對儀器進行組裝,讓軟件操作者能清楚的了解到儀器各個部件的具體功能,軟件也完整的模擬了一組樣品的檢測數據,進行具體的數據分析,分析方法的不同、現場調節參數的不同、分析結果也不同,對原始數據進行保存。測試方法包括有:單次測試、黏度測試、全質構分析測試(TPA)、松弛測試、衰減度測試、循環測試等多種測試功能;可檢測指標包括有:力、時間、距離、大力,硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、彈性(Springiness)、脆性、咀嚼度(Chewiness)、堅實度(Firmness)/韌性(Toughness)/纖維強度(Fibrousness)、粘著性(Gumminess)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性(Cohesiveness)、屈服點(Yield)、延展性(extension)、回復性(Resilience)、凝膠強度、擠出強度、表面(皮)強度、拉伸強度、斷裂強度、成熟度、新鮮度、內在損傷度、稠度、柔軟度、發酵度等。

培訓內容

互動步驟100步以上軟件,主要包括以下培訓內容:理論知識:電子舌基本概念、電子舌工作原理、電子舌的基本結構、電子舌的優點、電子舌的基本功能。實驗演示:電子舌結構演示、拆分演示、安裝演示。仿真操作:拆分操作、安裝操作、軟件操作。課堂測試:思考題。

系統

電子舌:電子舌進樣機、電子舌主機、電子舌軟件操作站。

電子鼻:電子鼻進樣機、電子鼻主機、電子鼻軟件操作站。

電子眼:電子眼主機、電子眼軟件操作站。

質構儀:質構儀主機、力量感應元、各種類型探頭、電子舌軟件操作站。

系統功能

1、采用B/S架構,并發用戶數5。

2、系統登錄:可以輸入學員姓名和學號,選擇單機模式或局域網模式運行,進入仿真系統。

3、高級配置:以根據需要預先設置軟件運行后的畫面在屏幕上的顯示比例,包括:畫面填充整個屏幕、原始畫面大小、適合屏幕的優質畫面。

4、培訓參數選擇:可以選擇不同的培訓工藝、培訓項目。

5、當前信息總攬:可以查看當前運行的學員站軟件當前工藝、操作模式。

6、重做當前任務:將學員站軟件模型數據、評分初始化。

7、內置自動快門:軟件后臺在本地每隔3分鐘自動保存操作進度文件,以配合教師站軟件的加載快門功能,用于學員機意外重啟、斷電、藍屏等異常時,可形成培訓或考試的應急處理預案。

8、配套服務:(1)現場安裝及配置系統;(2)系統操作使用培訓;(3)系統用戶操作手冊及實驗流程演示視頻;

(4)軟件/數據庫內無加費項目,全部都可以正常使用;如有后續更新,持續免費升級。

 



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