供貨周期 | 現貨 | 規格 | 25*1 |
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貨號 | 食品級 | 應用領域 | 食品/農產品 |
主要用途 | 食品添加劑 |
低聚果糖廠家 食品級低聚果糖生產廠家 低聚果糖價格
低聚果糖是一種天然活性物質。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質,又比蔗糖甜味清爽。在法國被稱為原生素(PPE),已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、泠飲等多種食品中應用。
產品性狀:
低聚果糖是一種無色透明液體,但工業化產品成淡黃色或黃色,有G型(普通型)與P型(高純度型)兩種,在75%時的粘度介于蔗糖和果糖之間。
產品用途:
1.低聚果糖熱量值很低、甜度低,可生產無糖或低糖食品,深受人們的喜愛。
2.低聚果糖具有良好的生理功能,可作為功能性保健食品。
3 nbsp;低聚果糖具有明顯的抑制淀粉回生的作用,這一特點用于食品時非常突出,利用低聚果 糖生產的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳,可大大延長存放期。
4.利用低聚果糖的水溶性膳食纖維性質,可開發新型功能飲料,易消化吸收,具有滋補營養 性,強化體質耐力,明顯有益人體健康。
5.低聚果糖在-25~5攝氏度的低溫下貯存仍很穩定,可以應用在冰淇淋之類的冷食中。
6.低聚果糖應用于奶粉,對雙向調節微生態平衡很有作用。
7.低聚果糖用于乳酸菌飲料,解決人們乳糖耐受性問題,增加水溶性可吸收鈣的含量,使乳 制品更易消化吸收。
8.低聚果糖作為益生素,用于動物飼料生產,只消滅有害菌,不殺死有益菌,對動物安全無 毒性。
9.低聚果糖添加于化妝品,可以抑制臉部皮膚表面有害菌的生長,并能有效減緩色素沉淀, 淡化并消除色斑,對皮膚保健有良好的作用。