• 任何物料在進入均質機進行均質之前，必須經過 60— 100 目的濾網過濾，避免顆粒的雜質（如鐵屑、玻璃碎片等）進入均質機，磨損機器的進料閥座和均質閥。

• 均質機嚴禁在無物料的情況下運行，否則嚴重損壞柱塞和柱塞密封。

• 均質機嚴禁在兩級均質閥手柄旋緊的情況下開機，突然的過載負荷嚴重損害馬達。

• HL均質機為實驗型設備，機器設計為短時間的實驗使用；機器連續使用時間不得超過 1 小時。

• 均質機使用固體陶瓷柱塞，與柱塞接觸的物料溫差變化不得超過 70℃，否則可能造成柱塞斷裂。物料的溫度增加或降低的幅度不得大于每分鐘 5℃（特別在機器滅菌操作時）。

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1 均質原理

1.1 何為均質

均質是由柱塞泵和均質閥共同作用使物料在均質閥區發生細化

和均勻混合的過程。

1.2 均質原理

物料通過柱塞泵吸入并加壓，在柱塞作用下進入壓力大小可調節

的閥組中，經過特定寬度的限流縫隙（工作區）后，瞬間失壓的

物料以*的流速（1000 至 1500 米/秒）噴出，碰撞在閥組件之

一的碰撞環上，產生了三種效應：

空穴效應

被柱塞壓縮的物料內積聚了*的能量，通過限流縫隙時

瞬間失壓，造成高能釋放引起空穴爆炸，致使物料強烈粉

碎細化。

撞擊效應

物料通過限流縫隙時以上述*的速度撞擊到特制的碰撞

環上，造成物料粉碎。

剪切效應

高速物料通過閥腔通道和限流縫隙時會產生強烈的剪切