FS-3080B新一代果蔬呼吸儀

儀器用途

收獲后的果蔬產品仍然是一個獨立的有生命活動的生物體, 為了維持生命, 必然要進行呼吸作用。呼吸作用是果蔬等園藝產品采后主要的生理代謝方式,呼吸強度是衡量呼吸作用強弱的一個指標, 是研究果蔬采后生理變化和貯運保鮮中必須掌握的重要指標。

FS-3080B新一代果蔬呼吸儀采用雙波長紅外二氧化碳分析器，3.5寸TFT 真彩液晶顯示器，專門用于常溫、冷藏庫、氣調庫、超市冷柜等儲藏條件下的果品和蔬菜呼吸強度的測定和分析研究。該儀器的特點是可以根據果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室，加快了平衡和測定時間；可以通過電腦直接操作儀器，同時顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度及變化曲線。
儀器特點：

1、3.5寸TFT 真彩液晶顯示， 分辨率320×480，操作簡單、界面清晰

2、內存32G，數據存儲量大，或可直接連電腦進行試驗，并把數據、曲線保存在電腦上。

3、動態(tài)分析軟件，可在電腦上實時顯示實驗過程，并可輸入試驗果品或蔬菜的種類、名稱、重量、產地、采摘日期等要素。

4、微型電子流量計：量程0-1L,分辨率：0.0001L, 零點漂移：±0.005L。流量在0-1L范圍內可以通過電腦或儀器任意設定，可以進行不同流量下果蔬呼吸強度的試驗。

5、兩種操作模式：即可單獨用儀器完成實驗，也可用電腦操作儀器完成實驗

技術指標

二氧化碳檢測

加入了溫度調節(jié)的雙波長紅外二氧化碳分析器，二氧化碳測量不受溫度變化影響，具有穩(wěn)定、精度高，反映靈敏，1秒鐘之內就可以完成二氧化碳差值采集。

1.測量范圍：0-1000ppm /0-1500ppm/0-2000ppm/0-3000ppm/0-5000ppm.可設定

2.精度：3ppm

3.分辨率：0.1ppm

氧氣檢測

檢測原理：電化學式

1. 測量范圍：0-100%

2.線性度：≤±2%F.S

3.重復性：≤±1%

4.響應時間：30s

5.零點漂移：≤±2%F.S/24h

6.終點漂移：≤±2%F.S/24h

溫度檢測

測量范圍：-20-95℃ 分辨率：0.1℃ 精度：±0.2℃

濕度檢測

測量范圍：0-100% 分辨率：0.1% 精度：±0.2%F.S

電    源：AC220V±10%

流量測量：微型電子流量計，流量在0-1L范圍內任意設定。分辨率：0.0001L,

零點漂移：±0.005L

標配三種呼吸室尺寸：

1、內徑40mm的凈空間80mm      容積為0.1升

2、內徑60mm的凈空間89mm      容積為0.25升

3、內徑120mm的凈空間180mm    容積為2升

其它尺寸的呼吸室用戶可根據自己的需求單獨訂購

使用注意事項：

用紅外線CO2 分析器測定果實呼吸強度時, 應根據被測果實大小選擇相對較小的呼吸室, 這樣測定的時間短且數值較精確。綜合平衡時間和穩(wěn)定程度, 實驗表明呼吸室剩余空間和測定果實之比為2~ 4：1 時較為適宜, 經過15min 平衡后可以基本穩(wěn)定。

由試驗可知, 紅外CO2 分析器測定果實呼吸強度的影響因素主要為溫度、氣體流速、呼吸室剩余空間。測定時要盡量保持恒定的溫度, 要選擇精確度高的流量計, 同時要根據被測果實的大小、形狀和數量選擇合適的呼吸室。這些因素對測定過程中的平衡時間及平衡時的讀數至關重要。總之, FS-3080B果蔬呼吸儀可以用來測定果蔬的呼吸強度, 并且具有測定快速、穩(wěn)定性好、攜帶和操作方便、不受測定溫度影響等優(yōu)點, 適合于實驗室、野外和冷庫等場所測定大量樣品的呼吸強度。

附錄：影響果蔬呼吸測量的因素

1、氣體流速

被側果品蔬菜的樣品單體體積較大，數量較少時，氣體流速對測定結果影響不大；而單果體積較小，數量較多時，流速不同，測定結果有明顯差異。這主要是由于單果體積小，數量多在呼吸室中回阻礙氣體流動，使部分區(qū)域CO2相對積累所致。呼吸室和果量相同時，氣體流速愈高，CO2局部積累現象愈少，測量的呼吸強度愈大。對果體較大的蘋果、梨等應采用單果作為樣品；對果體較小的板栗、山楂、大棗等，則應盡量減少樣品數量增加重復測量次數。氣體流速的準確性對測定和計算呼吸強度有著較大的影響，因此要保持流量恒定及選擇精度較高的氣體流量計。

2、溫度

溫度是影響果實呼吸作用的很重要的因素，在不同溫度條件下測定的果實呼吸強度明顯不同。溫度越高, 呼吸作用越強; 溫度越低呼吸越低。 但環(huán)境溫度對測定結果和儀器的準確性沒有影響。紅外CO2 分析器無論在常溫還是在低溫下測定的數值都比較穩(wěn)定, CO2 分析器適合于不同溫度下果實呼吸的測定。在測量過果品蔬菜的呼吸強度時，為了有可比性，盡量在溫度相同的情況下進行測量。

3、呼吸室大小

試驗證明:無論呼吸室的大小（剩余空間）及形狀等對測定結果基本沒有影響，但達到平衡的時間明顯不同， 剩余空間愈小，達到平衡(CO2濃度測定值穩(wěn)定)的時間愈短；反之，則時間愈長。因此用紅外線CO2 分析器測定果實呼吸強度時, 應根據被測果實大小選擇相對較小的呼吸室, 這樣測定的時間短且數值較精確。綜合平衡時間和穩(wěn)定程度, 實驗表明呼吸室剩余空間和測定果實之比為2~ 4：1 時較為適宜, 經過15min 平衡后可以基本穩(wěn)定。