藥用級(jí)麥芽糊精制劑輔料CAS號(hào)9050-36-6

藥用麥芽糊精

藥用麥芽糊精

產(chǎn)品名稱(chēng)：麥芽糊精

別名：酶法糊精、水溶性糊精

麥芽糊精CAS ： 9050-36-6

EINECS號(hào) 232-940-4

產(chǎn)品規(guī)格 25kg/袋

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB

性狀：白色或淺黃色粉末。

質(zhì)量指標(biāo)：

項(xiàng)目 檢測(cè)值

外觀 ：白色粉末,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)

氣味： 具有麥芽糊精固有的特殊氣味,無(wú)異味

滋味： 微甜,無(wú)臭,無(wú)異味

水份%≤ 6 麥芽糊精

DE值%≤ 20

溶解度% 96

硫酸灰份%≤ 0.6

PH值 4.5-6.5

碘試驗(yàn) 無(wú)藍(lán)色反應(yīng)

大腸菌群 30

細(xì)菌總量 3000

物化性質(zhì)：

流動(dòng)性良好，無(wú)異味，幾乎沒(méi)有甜度。

溶解性能良好，有適度的粘度。吸濕性低，不易結(jié)團(tuán)。

【用途】：有較好的載體作用，是各種甜味劑、香味劑、填充劑等 的優(yōu)良載體。有很好的乳化作用和增稠效果。

有促進(jìn)產(chǎn)品成型和良好地抑制產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)的作用。 成膜性能好，既能防止產(chǎn)品變形又能改善產(chǎn)品外觀。 極易被人體吸收，特別適宜作病人和嬰幼兒童食品的 基礎(chǔ)原料。對(duì)食品飲料的泡沫有良好的穩(wěn)定效果。 結(jié)晶性糖具有抑制晶體析出的作用， 有顯著的“抗砂”“抗烊”作用和功能。

藥用級(jí)麥芽糊精制劑輔料CAS號(hào)9050-36-6

本品系淀粉經(jīng)酶法或酸法水解后精制而得。【性狀】本品為白色或類(lèi)白色的粉末或顆粒；微臭。本品在水中易溶，在無(wú)水乙醇中幾乎不溶。【類(lèi)別】藥用輔料，包衣材料；稀釋劑、黏合劑和增稠劑等。【貯藏】密封，干燥處保存。不同DE值的樣品的取樣量可參考上表，配制成一定濃度的供試品溶液，*行預(yù)滴定試驗(yàn)。