* ε-聚賴氨酸
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- 公司名稱 武漢遠成發展科技有限公司
- 品牌
- 型號
- 產地
- 廠商性質 經銷商
- 更新時間 2018/6/5 16:02:27
- 訪問次數 212
產品標簽
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產品名稱: ε-聚賴氨酸
CAS: 25104-18-1
標準: 企業標準
天然/合成: 天然
級別: 食品級
含量: 99%
外觀: 白色粉狀
包裝: 500克/塑料桶 可拆分
成份: ε-聚賴氨酸
理化屬性: 淡黃色粉末分子式:C18H36N6O311 分子量:384.521
類別: 天然食品
行業: 食品
領域: 天然防腐劑
下延產品: 快餐食品,黃油,沙拉醬、飲料、酒類、肉制品、罐頭等
運用: 聚賴氨酸對革蘭氏陽性和陰性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明顯的抑制作用,被廣泛應用于食品、飲料中,如蛋糕,糕點、快餐食品,黃油,沙拉醬、飲料、酒類、肉制品、罐頭等
用法用量: 香腸 火腿 100-250mg/kg;冷鮮肉 冷凍肉 200-400mg/kg(表面處理);飲料 100-200mg/L;新鮮水產品 200-400mg/kg(表面處理);面包 糕點 100-200mg/kg