椰子打開后，椰果里面包裹的全是“水”，里面的這個“清”的“水”，人們通常稱它為椰漿。椰漿生產步驟一般如下：

*步：椰子的分級。只有一級椰子會用于食品加工；二級椰子只會用于榨油。
第二步：去殼和去皮。椰殼活性炭是世界上的活性碳，它的吸附表面積比竹炭高出數倍；黑皮可用于制得椰油和精飼料。 
第三步：研磨和榨漿。將椰子白肉磨碎后直接烘干就成了全脂椰蓉；磨碎后再進行壓榨處理得到的液體就是椰漿，壓榨后的椰子肉烘干就是低脂椰蓉。

研磨和榨漿可以用椰漿壓榨后分離精細過濾篩進行精細篩分一下，使漿更精細，口感更好。

  椰漿壓榨后分離精細過濾篩是一種高精度細粉篩分機械，也稱為三次元振（震）動篩，三次元振動篩分機，該系列振動篩分機根據不同的應用分為普通型振動篩分機,閘門型振動篩分機,加緣型振動篩分機,以及超聲波型振動篩分機等。

  普通型振動篩分機主要針對通用粉體、小顆粒物料的篩分作業。閘門型振動篩分機(淀粉篩、粉末冶金篩)是在實際應用中衍生的一種產品，多用于超輕、超細物料的篩分，用戶可以一次投料篩分作業，同過控制閘門的開合以達到良好篩分的目的，這種篩分作業多用于中藥粉等行業。加緣型振動篩分機(泥漿振動篩分機)是在普通型振動篩分機的基礎上增大入料口，并通過特殊角度設計以防止液體飛濺的過濾型篩分設備，在油漆、水過濾、紙漿過濾等行業有著廣泛的應用。

 由直立式電機作激振源，電機上、下兩端安裝有偏心重錘，將電機的旋轉運動轉變為水平、垂直、傾斜的三次元運動，再把這個運動傳遞給篩面。調節上、下兩端的相位角，可以改變物料在篩面上的運動軌跡。