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細胞的學習能力竟然是減費的巨大阻礙？科學家揭露“細胞記憶”
2025年02月20日 14:20:06
來源：化工儀器網 作者：小王 點擊量：4048
瑞士和美國科學家在研究中發現，脂肪細胞具備“肥胖記憶”，這種記憶會導致人體在減重之后，脂肪細胞會出現留戀“肥胖”的情況，而這一定程度上也成為了解決肥胖病的重要突破口。
記憶是積累、保持、提取經驗的過程，與“學習”有著密切的聯系，因此，在很長一段時間，記憶都被認為是大腦才具備的能力。但隨著研究的不斷深入，越來越多的科學家發現并證明，細胞本身就具備一定的記憶能力，并且這些記憶能力一定程度上轉化為了人體的技能或者自我保護機制。也正因如此，科學家們開始熱衷于探尋非腦細胞的記憶，并嘗試從中獲取一些特殊問題的答案。
就在近日，減費容易體重反彈的問題似乎也從“細胞記憶”的層面獲得了新的解答。瑞士和美國科學家在研究中發現，脂肪細胞具備“肥胖記憶”，這種記憶會導致人體在減重之后，脂肪細胞會出現留戀“肥胖”的情況，而這一定程度上也成為了解決肥胖病的重要突破口。甚至從生物學基礎的角度來開，相關的研究也有利于為神經退行性疾病的研究提供新方向。
據悉美國紐約大學研究團隊研究了分別來自神經組織和腎臟組織的兩種人類非腦部細胞。他們模擬人類學習新信息時腦細胞接觸化學物質神經遞質的過程，讓這些細胞接觸不同模式的化學信號，并在這個過程中發現了，這些非腦細胞同樣能夠識別化學脈沖的重復模式，并且做出的“反饋”會隨著刺激的次數不斷加強。這一現象和人類學習的過程是一樣的，換言之，這意味著記憶可能是所有細胞的基本特性。
無獨有偶，瑞典的科學團隊在研究中同樣發現了類似的情況。他們在小鼠實驗中發現，胖小鼠的細胞在其明顯減重后，依然保持著肥胖時期的特征。換言之，細胞的“肥胖記憶”會嚴重影響細胞機能。體重反彈便是這種情況導致的。原文中提到“細胞內的‘肥胖記憶’使得細胞在再次暴露于肥胖環境時，更容易激活與炎癥和代謝失調相關的基因表達，從而使人面臨肥胖‘噩夢’再次來襲的風險”。
而這些研究成果也為肥胖的治療提供了新思路。簡單來說，或許可以通過調整并重塑細胞記憶，來起到安全有效的減費。研究中提到“人們可利用胰腺對過去飲食模式的‘記憶’，來保持正常的血糖水平”。當然同樣的邏輯也可以用于神經退行性疾病的治療。盡管目前該方面還沒有進行更加深入的研究，但是通過調取細胞記憶，或許可以在阿爾茨海默病、帕金森病等發生前，提前介入并影響相關細胞，從而對細胞記憶進行鞏固，干預并延緩記憶障礙的的發生及惡化。
總而言之，目前針對細胞記憶的研究還在不斷深入，但是其背后卻蘊藏了無限的可能，或許能夠推進醫療發展幫助我們解決一些過去無法解決的問題。
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