市場監管總局新推13項食品補充檢驗方法 強化食品安全監管
近日，市場監管總局根據《中華人民共和國食品安全法實施條例》的有關規定，批準并發布了《食品中動物源性成分定性檢測》等13項食品補充檢驗方法和2項修改單。
▲截圖來自市場監管總局食品安全抽檢檢測司
此次發布的食品補充檢驗方法和修改單，涵蓋了多個方面的檢測內容。包括對食品中動物源性成分定性檢測(BJS 202401)，對食品中別嘌醇、苯溴馬隆、非布司他等化合物的測定(BJS 202402)，畜禽類食品中松香酸、脫氫松香酸的測定(BJS 202403)，以及飲料酒、飲料、茶葉及代用茶中對乙酰氨基酚等60種化合物的測定(BJS 202404)等。這些方法的發布，為食品安全監管部門提供了更加準確、科學的檢測手段，有助于及時發現和查處食品中的有害物質，保障公眾的身體健康。
此外，公告中還涉及到了食品中西地那非、他達拉非等化合物的測定(BJS 202405)，調味品和肉制品中新品紅、曙紅和猩紅的測定(BJS 202406)，以及食品中富馬酸二甲酯的測定(BJS 202407)等。這些檢測方法的完善，不僅填補了現有食品安全標準檢驗方法的空白，還為打擊食品違法行為提供了更加有力的支持。
值得注意的是，此次發布的公告還包括了《水產品及水中丁香酚類化合物的測定》第1號修改單和《食品中辛基酚等5種酚類物質的測定》第1號修改單。這兩項修改單的發布，將進一步規范相關檢測方法的操作流程和結果判定，提高檢測的準確性和可靠性。
食品補充檢驗方法是指在食品(含保健食品)安全風險監測、案件稽查、事故調查、應急處置等工作中采用的非食品安全標準檢驗方法，在食品檢驗中得到了廣泛應用，包括但不限于農獸藥殘留檢測、非食品用化學物質檢測、摻假摻雜物質檢測、營養成分和功效成分檢測以及天然毒性代謝物檢測等方面。
食品補充檢驗方法填補了現有食品安全標準檢驗方法的空白，為食品安全監管提供更加全面和科學的支持。市場監管總局此次發布的食品補充檢驗方法，不僅是對食品安全檢測體系的一次重要補充和完善，更是對消費者權益的有力保障。
素材來源：市場監管總局
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