市監局：三季度食品安全監督抽檢不合格率2.95%
【化工儀器網 時事熱點】2024年以來，全國食品抽檢工作緊扣總局重點工作，堅持以問題為導向，不斷提高抽檢的工作效能。監督抽檢、風險監測和評價性抽檢三類抽檢的功能定位清晰，全年任務穩步均衡推進。
2024年第三季度，全國市場監管部門秉持問題導向原則，深入開展了食品安全監督抽檢工作。據統計，在此期間共完成了2087424批次的食品安全監督抽檢，嚴格依據相關食品安全國家標準進行了全面檢驗。
此次抽檢結果顯示，不合格樣品共計61572批次，監督抽檢不合格率為2.95%。與2023年同期相比，不合格率上升了0.35個百分點。
從抽樣食品品種來看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類食品，監督抽檢不合格率分別為0.67%、0.96%、0.87%、0.15%、0.13%，均低于總體抽檢不合格率。與上年同期相比，蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品等13大類食品抽檢不合格率有所降低，但水產制品、特殊膳食食品等20大類食品抽檢不合格率有所上升。各類食品監督抽檢結果見附件。
從檢出的不合格項目類別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農藥殘留超標39.94%，微生物污染16.32%，超范圍超限量使用食品添加劑14.99%，有機物污染問題11.29%，獸藥殘留超標6.76%，重金屬污染5.55%，質量指標不達標4.15%。
目前，針對監督抽檢發現的不合格樣品，市場監管部門已向社會公布監督抽檢結果，并督促有關生產經營企業及時下架、召回抽檢不合格批次產品，嚴格控制食品安全風險，按有關規定進行核查處置。
全國市場監管部門將繼續保持高壓態勢，加強對食品安全的全鏈條監管，從源頭上防范食品安全風險，確保人民群眾“舌尖上的安全”。同時，也提醒廣大消費者在購買和食用食品時，注意查看產品信息，選擇正規渠道購買，共同維護食品安全環境，促進食品行業的健康發展。
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