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不在海邊也能養(yǎng)青蟹？現(xiàn)代科技將海鮮養(yǎng)殖基地“搬”到內(nèi)陸
2023年11月21日 15:55:46
來源：化工儀器網(wǎng) 點擊量：5891
隨著技術(shù)的普及，海鮮養(yǎng)殖已經(jīng)不再是沿海地區(qū)的專利，目前不少省份都在探索漁業(yè)發(fā)展空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式的升級與改造。
【化工儀器網(wǎng) 時事熱點】2023年“雙11新疆開漁節(jié)”專場福海縣水產(chǎn)品銷量高達數(shù)10萬元，提及新疆“海鮮”，不少人不禁發(fā)出疑惑，“新疆又不靠海，上哪兒養(yǎng)殖海鮮呢？”要回答這個問題，鹽堿水養(yǎng)殖水產(chǎn)品給出了思路。原來寧波大學(xué)科研團隊與新疆當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶簽訂了鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖的合作協(xié)議，協(xié)議引進東海青蟹等多項海鮮種類。
據(jù)悉，新疆鹽堿地面積占全國的三分之一，這些鹽堿地難以種植農(nóng)作物，卻為改造養(yǎng)殖海鮮基地提供了重要的前提。不久前，由浙江大學(xué)、寧波大學(xué)、浙江省農(nóng)科院等10余所高校院所的27名特派員組成的浙江首批援疆科技特派團出征，為新疆的海鮮養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)戶帶來更多技術(shù)、理論支持。
隨著技術(shù)的普及，海鮮養(yǎng)殖已經(jīng)不再是沿海地區(qū)的專利，目前不少省份都在探索漁業(yè)發(fā)展空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式的升級與改造。俗話說“靠山吃山，靠海吃海”，由于靠海的地理位置，浙江是全國率先探索“陸?zhàn)B海鮮”的省份之一，并取得不俗的成績。全國多地“陸?zhàn)B海鮮”案例陸續(xù)迎來豐收，如寧夏鹽池縣和河南濮陽范縣的青蟹養(yǎng)殖均獲得了一定的產(chǎn)量。
以河南蘭考、延津等地的鹽堿水體為例，這里水的鹽度、PH值適合東海青蟹生存，技術(shù)人員通過培育耐低鹽苗種、調(diào)節(jié)鹽堿水環(huán)境等方式，逐步攻克了青蟹在鹽堿地的存活問題、生長問題、效益問題、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)問題，使青蟹的陸地養(yǎng)殖成為現(xiàn)實。目前，當(dāng)?shù)剡€在探索將南美白對蝦、海水魚等海鮮進行鹽堿水環(huán)境養(yǎng)殖的可能。
內(nèi)陸?zhàn)B海鮮的效益如何呢？以水塘青蟹為例，此蟹能夠3個多月收獲一批，凈利潤在每畝萬元以上。此外，養(yǎng)殖戶門最擔(dān)心的病蟲害問題也能夠得到很好的緩解，相比于傳統(tǒng)的海水養(yǎng)殖方式，鹽堿水青蟹遠離海水病菌環(huán)境，目前尚未出現(xiàn)病害問題。
我國疆域遼闊，可供利用的鹽堿地面積巨大，但利用鹽堿地養(yǎng)殖海鮮并不算常見，也是近幾年才進行探索。寧波大學(xué)海洋學(xué)院特聘院長王春琳說，“鹽堿地養(yǎng)海鮮不僅可以拓展更多食物來源，也能緩解整個農(nóng)食系統(tǒng)背后的生態(tài)與資源壓力，提升生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益。”
除了鹽堿地養(yǎng)殖外，調(diào)配“人工海水”也是陸地養(yǎng)殖海鮮的新思路，杭州建德的養(yǎng)殖戶搭就嘗試建起了一片人工“大海”，養(yǎng)殖池中的水為調(diào)配而成的人工海水，由淡水、湖鹽按照真實的海水環(huán)境比例調(diào)配而來。目前，這樣的養(yǎng)殖廠內(nèi)生活著東星斑、南美白對蝦、黑虎蝦等海鮮物種。
將水產(chǎn)品在陸地進行工廠化養(yǎng)殖，不算新鮮，但從淡水品種換成海鮮品種，從整個產(chǎn)業(yè)來看還屬探索階段。陸基養(yǎng)海鮮對內(nèi)陸消費者很有價值的一點，就是養(yǎng)殖基地到餐桌的距離更短了，能夠更好的豐富人們的飲食結(jié)構(gòu)，將更新鮮、更有營養(yǎng)的食物端上人們的餐桌。
參考資料：潮新聞
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