化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
2022年食品安全監督抽檢不合格率為2.86% 較上年上升0.17%
2023年05月30日 08:52:17
來源：化工儀器網 點擊量：4249
2022年，全國市場監管部門完成食品安全監督抽檢6563388批次，發現不合格樣品187572批次，監督抽檢不合格率為2.86%，較2021年上升0.17個百分點。
【化工儀器網 時事熱點】衣食住行是人們的生活常態，其中，食品是維持人們正常生命活動所必須的物質。一旦食品安全問題無法得到保障，將會直接危及人們的健康，后果將不堪設想。對食品進行抽樣抽檢，是降低安全隱患的重要策略。食品安全抽檢監測是食品安全監管的重要抓手，是推動食品安全和高質量發展的重要引擎和技術支撐。
近日，國家市場監督管理總局發布了《市場監管總局關于2022年市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告》，通告表示，2022年，全國市場監管部門堅持以問題為導向，完成食品安全監督抽檢6563388批次，依據有關食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品187572批次，監督抽檢不合格率為2.86%，較2021年上升0.17個百分點。其中，第四季度監督抽檢不合格率為3.23%。
從抽樣食品品種來看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類食品，監督抽檢不合格率分別為0.68%、1.13%、1.06%、0.27%、0.12%，均低于總體抽檢不合格率。與上年比，酒類、蔬菜制品等28大類食品抽檢不合格率有所降低，但餐飲食品、食用農產品等5大類食品抽檢不合格率有所上升。各類食品監督抽檢結果見下圖。
2022年全年及第四季度各類食品監督抽檢結果匯總表
從檢出的不合格項目類別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農藥殘留超標33.31%，微生物污染20.73%，有機物污染問題11.12%，超范圍超限量使用食品添加劑9.65%，重金屬等污染8.04%，獸藥殘留超標7.85%，質量指標不達標7.63%。
據了解，針對監督抽檢發現的不合格樣品，市場監管部門已向社會公布監督抽檢結果，并按有關規定及時開展核查處置，嚴格控制食品安全風險。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
近期，一款韓國發酵乳飲料新品——“謂乳(Will)”在國內部分全家和7-11便利店上架，為我國發酵乳飲料市場注入新的活力，同時也促...2025-04-03 15:20:00
-
山楂深加工產業具有廣闊的發展前景和巨大潛力。通過不斷創新和技術升級，山楂深加工產業將進一步挖掘山楂的價值，為消費者帶來更多優質產品...2025-04-02 16:20:05
-
近日，中國農業大學委托北京明德致信咨詢有限公司組織公開招標，為石羊河實驗站采購碳氮水耦合過程監測系統、氣相色譜儀等儀器設備，預算8...2025-04-01 14:59:54
-
在市場需求、技術創新和產業協同的推動下，鳳梨深加工產業有望實現新的突破，為水果產業的高質量發展注入源源不斷的活力。2025-04-01 13:28:11
-
當第一縷春風拂過，粉嫩的櫻花層層綻放。在這春意盎然之際，櫻花不僅裝點了大街小巷，更悄然滲透進食品產業，催生了獨特的“櫻花經濟”。2025-03-31 14:26:57
-
項目名稱：上海市農業科學院 2025年進口設備采購項目（五），項目編號：1825-254A20250081/01，招標范圍：包件1...2025-03-27 10:53:52
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
